Smetanova potica

Loni hvala, ti sporočim kako bo uspela. Lepe praznike in veliko lepih pirhov. Lejčy

Loni, zadnjic sem bila pri njemu v delavnici. Ima vse od knjig do sestavin za peko. Vse proda in to po nizjih cenah tako da se je pametno obrniti nanj za take stvari. lp Vesna Vesna Milek Recko

Jaz sem tudi njega vprašala, pa je bil to njegov odgovor. Morda pa si je od takrat že premislil. Kaj misliš, bi ga me najele za kak tečaj, ker skupinam se prilagaja? Ko ga boš spraševala o Poticah, ga vprašaj še po njegovem Kruhu, to je naslednja knjiga, ki bi jo rada imela - potem pa eksperimentirala v naši kmečki peči. Loni Makaroni

Knjigo o kruhu ima, to sem videla. Meni jo je celo osebno poslal na dom. Kar se tice tecaja, ga bom pa naslednjic pobarala. lp Vesna Vesna Milek Recko

In kakšna je razlika v ceni? Potice sem jaz dobila po 4200 SIT, v redni prodaji pa so po 5500 SIT. Tečaje ima on res super, samo navadno imam ravno na dotični dan kaj drugega. In potem preklinjam vse po vrsti. Bi mi bilo všeč, če bi imel razpored za pol leta vnaprej, tako pa ima samo za dva meseca in nikakor mi ne klapa... Loni Makaroni

Ooooooo, jaz bi se tudi priporočala za kak njegov tečaj :) uharica

Da še sam dam pripombo na knjigo Potice od Galjota. Ta knjiga je res super, saj v njej najdem kar iščem o peki potic pri katerih sem sama začetnica. Splača se jo nabavit. Jaz sem jo tudi sama nabavila po znižani ceni preko svet knjige, lani je bila v akciji po 4000. Clek

Ker sem šele  sedaj zasledila recept za smetanovo potico, bom še jaz napisala kako jo delam, mogoče jo bo kdo preiskusil.

Nadev: 2 kisli smetani Mileram 4 cela jajca, 20 dkg sladkorja 2 vanilija  zmešaš vse skupaj in na rahlem ognju kuhaj med stalnim mešanjem ca 15 minut. Ohladi in šele nato namažeš  razvaljeno testo. To je za cca 1 kg moke.

TUMAAVGUST