Schwarzwälder Kirschtorte
250 g Butter
250 g Zucker
6 Ei(er)
250 g Nüsse, gemahlen
100 g Mehl
1 Pck. Backpulver
200 g Schokolade (Zartbitter)
Für den Belag: ()
680 g Kirschen (im Glas, Abtropfgewicht 350 g)
1 Pkt. Puddingpulver (Fruttina Kirsch)
400 g Sahne
2 Pck. Vanillezucker
2 Pck. Sahnesteif
n. B. Schokoladenraspel, Zartbitter
Schokolade im Wasserbad schmelzen. Butter und Zucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und zusammen mit den Nüssen unterrühren. Zum Schluss geschmolzene Schokolade unterrühren.
Torta crni gozdicek-biskvit?
Schwarzwälder Kirschtorte
100 g Margarine
100 g Zucker
1 Pkt. Vanillezucker
4 Ei(er)
75 g Mandeln, gemahlene
100 g Schokolade, gerieben
100 g Mehl
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
Kirschwasser
1 Glas Kirschen (Sauerkirschen)
½ Liter Schlagsahne, gesüßte
ZUBEREITUNG
Aus den ersten Zutaten einen Rührteig herstellen. In eine gefettete Springform geben. Bei 170 Grad ca. 30 - 40 Minuten backen. Nach dem Erkalten die Torte einmal durchschneiden. Den Boden mit Kirschwasser (Menge nach Geschmack) tränken. Mit den abgetropften Kirschen belegen. Die Hälfte der geschlagenen Sahne darauf verteilen. Den zweiten Boden darauf setzen. Ebenfalls mit Kirschwasser tränken. Die Torte mit den restlichen Kirschen und der Sahne verzieren. Zum Verzieren eignet sich ebenfalls sehr gut grob geriebene Schokolade. Will man nicht ganz so eine hohe Torte, kann man auch gut die Hälfte des Teigrezeptes nehmen. Übrigens, je mehr Kirschwasser, je besser schmeckt die Torte.
Zala!
Res bi me zanimal tvoj recept za Črni gozdiček!
Hvala in lp,
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No, takole je potekalo pecenje moje mojstrovine (in ne se ustrasit - recept je sicer dolg, a zelo podrobno opisan, tako da nic ne morete "falit") :)
<http://med.over.net/phorum/read.php?f=21&i=49851&>
Lepo in uspesno peko!
Zala
Hvala!
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