Jastog ali rarog

Pozdravljeni, ker sem nov na vasi strani upam, da sem se obrnil na pravi naslov. Zanima me namrec kjebi sedalo dobiti jastoga ali raroga, kaka je razlika med tema dvema rakoma, v kateri gostilni pripravljajo tako vrsto hrane in ce bi ga lpripravil doma kak je recept za to

LP mr.Doorman

mr.Doorman

28. feb 2005 9:08

Jastog je malo manjsi od raroga in ima mocne kljesce, rarog pa ne. Rarog ima dolge tipalke. Nacin priprave in ciscenja je pri obeh enak. V specjaliziranih trgovinah in ribarnicah dobis zive ali v konzervi. Meso je zelo socno in okusno. Za pripravo takih specialitet rabis kar nekaj izkusenj in primeren pribor. Sicer pa pojdi na obalo (Piran) in tam bos nasel kar nekaj gostiln kjer ti bodo postregli. lp Vesna Vesna Milek Recko

28. feb 2005 21:47

Meso jastoga je boljše kakovosti in je dražji. V Sloveniji je narejena zamenjava teh dveh vrhunskih rakov. koste

28. feb 2005 22:09

Hvala za pojasnilo. Vseeno me pa zanima ali se da zadevo dobiti tudi kje blizje, recimo v Ljubljani. Kuhar, s katerim sem se dogovarjal je namrec zaprl botigo, pa tako sem racunal nanj. Zanima me namrec, kaj vse se pase poleg, od prilog do pijace. RECEPT kje ga dobiti LP mr.Doorman mr.Doorman