Poceni kosilo

Jaz ne maram preveč pogrevat stvari, največ 1x, zato se navadno znajdem in kaj izumim, recimo polnjene muffin kruhke, če mi ostane nadev od raviolov, itd... Tisto potem zelo hitro zmanjka:) Itak pa je vedno lačni kužika vedno pripravljena rešit take probleme, edino sladic ne sme, ampak te pa tako nikoli ne ostanejo, edino za solate nimam ideje, kako bi jih lahko predelala... saj jih ne delam pogosto, ampak vseeno, če ima kdo kako idejo... Veri

Pri nas pa smo na novo oživeli "Petlersko župo". V slan krop daš kuhat narezan krompir in po desetih minutah zakuhaš h krompirju farflce (jajca in moka). Ko se to kuha, pa močno segreješ ocvirke in jih, preden jih dodaš juhi, odcediš. Priliješ v juho, da zacvrči. Čisto na koncu pa lahko dodaš še malo kisa. To je to. Če hočeš res originalno župo, ne dodajaš čiso nič drugega. Darja dzuber

-šampinjonov golaž, zelo okusno, aromatično in ponavadi zadosti tudi mesojedce, pa še ekspresno hitro in poceni -zelenjavna musaka: bučke, melancane prepražimo, tofu prav tako in izmenično polagamo z rezinami krompirja v okrogel pekač ter zalijemo z jajci, mlekom in kislo smetano ter potresemo z sirom. -zelenjavna nabodala: zelenjava po želji na nabodalu(paprika, šampinjoni, bučke, melancani, cvetača, brokoli pa kakšen mlad sir ali tofu) pomočena v gosto testo ter ocvrta. -zajtrk (moj omiljeni!): jabolko in pol narezano na kocke v skodelici, pest orehov, pol pesti rozin prelito z domačim probiotičnim jogurtom -praženo zelje, jota, segedina, kisla repa, vse z pire kromopirjem -špinača z pirejem ter jajcem -tople kumare z makaroni z drobtinami -krompir v oblicah postrežen z maslom, soljo ter peso -bogat pečen krompir v pečici (krompir, narezana paprika, korenček, sladka paprika, začimbe...)in solata -makaroni, špageti ali njoki z paradižnikovo omako z sojinimi kosmiči -razne smetanaste omake, odlična je Pomladna omaka, samo prepražite na kolesce narezan por in zalijte z sladko smetano ter muškatnim oreščkom, pri nas jo še otroci jedo, pa pora povohajo ne sicer... -smetanasta omaka z koščkom gorgonzole ter orehi -peresniki v solati: olive, paradižnik in nekaj malega sira in kaj podobnega -pohane šnite na malo bolj zdrav način (z makom v pečici) -svaštaraš: ješprenček, ajda, fižol, zelenjava, lovor..pač enolončnice na 100 načinov in domač kruh -melancane ali bučke ali šampinjoni na žaru (ali vse troje, dvoje zmešano). Nakockamo zelenjavo in jo dodbra prepražimo na olivnem olju, veliko stisnejenga česan ter veliko peteršilja-poleg kos polnozrnatega kruha in narezan paradižnik -popečen tofu z polnozrnatim kruhom -razni indijski sabjiji, riž ter kakšen kruhek poleg ... terakota

terakota je napisal/a:

-šampinjonov golaž, zelo okusno, aromatično in ponavadi zadosti tudi mesojedce, pa še ekspresno hitro in poceniterakota

 

Lahko prosim poveš kako narediš šampinjonov golaž?

 

Hvala

tejkica

tejkica je napisal/a:

terakota je napisal/a: -šampinjonov golaž, zelo okusno, aromatično in ponavadi zadosti tudi mesojedce, pa še ekspresno hitro in poceniterakota   Lahko prosim poveš kako narediš šampinjonov golaž?   Hvala tejkica

Seveda. Prepražiš dobro pest čebule in dodaš gobe (lahko dve pločevinki šampinjonov, lahko tudi suhe prej namočene, iz skrinje 'sveže'...), počakaš, da spustijo vodo, dodaš še čisto malo olja in pražiš, da zakrknejo. Olupljen krompir narežeš na rezine in dodaš gobam, zaliješ z oblico vode, dodaš jušno kocko, dva lovorjeva lista, dva brizga paradižnikove mezge, mleta sladka paprika, sol, poper. Po želji se lahko še zgosti z žlico moko razžvrkljano v vodi (če se na koncu doda mleko ali smetana golaž potem malce spremni barvo), dodano golažu in prekuhano. lp terakota

Hvala, to bom pa vsekakor naredila.

 

lp

tejkica