Balzamični kis

Razen na solato ga pokapljam po carpacciu, če ga delam doma, nekaj kapljic ga zlijem tudi na lososa, predem ga spečem, obvezno ga prelijem čez paradižnik in mocarlo,,,, če pripravim tak krožnik, zadnjič sem ga nekaj kapljic dodala tudi nekemu namazu iz skute. Mamamia mamamia

Ko pečem bučke na olivnem olju, jih poleg soli in popra začinim še s strtim česnom in balzamičnim kisom. Sicer pa sem nekje slišala, da gre lepo tudi z jagodami... Sporočilo je spremenil(a) Pomlad dne 07. feb 2005 15:21:24

Nekje sem zasledila, da z balzamičnim kisom prelijejo tudi sveže jagode. Zanima me, če je kdo to že preiskusil oz. kaj podobnega s sladkim. Ana

Tudi mene zanimajo sladice z balzamičnim kisom ... Pozna kdo kakšno?

Jaz pa namaslu prepražim česen pa treviški radič, dodam 3 ščepe sladkorja in malo soli, ter zalijem z balzamičnim kisom. Super... LP Saša Sasa Aleksandra Venturini

Saša, kaj pa ponudiš zraven? Jaz tudi večkrat naredim popečen trevisiano in ponudim kot zelenjavno prilogo. Ali ga narežeš, ali samo prepoloviš?

Zraven ponudim naravni piščančji zrezek. Lahko pa radiču dodamo še riž (takrat, ga nar4ežemo na trakove) in zalijemo z juho in sladko smetano. Pa dobimo rižoto, ki se jo lahko je tudi samo z solato brez mesa. Dober tek, Saša Sasa Aleksandra Venturini

Ja, sveže jagode potresemo s sveže mletim črnim poprom in dodamo nekaj kapljic balzamičnega kisa. Poezija v ustih....mamamia mamamia

Živjo, a morda kdo ve, kako se balzamični kis izdela? Lp, Mici kuharica Mici

Izvoli link: www.bf.uni-lj.si/zt/bioteh/seminar zivil/2002_03/Balzamicni%20kis.pdf - suplementarni rezultat