Jutri bi rada za predjed naredila solato iz morskih sadežev. Vem za neko solato z morskimi sadeži, kjer se zraven doda tudi jabolko. Ali morda kdo pozna ta recept in mi ga prosim posreduje?
Že v naprej hvala in srečno 2005!!!
zvoncica
Solata iz morskih sadežev
član od 200219 sporočil
član od 200323 sporočil
Jaz poznam tega:
Solata s kozicami
1/2 l vode
1/2 žličke soli
50 g riža
200 g mesa kozic
olje
50 g mandljevih palčk
250 g majoneze
100 ml smetane
2 žlici limoninega soka
1/2 žličke gorčice
3 žličke curryja
ščepec sladkorja
60 g kislih kumaric
1 kislo jabolko
1. Vodo posolimo, zavremo in skuhamo riž.
2. Meso kozic ali škampov na hitro opečemo na malo olja.
3. V suhi ponvi zlato prepražimo mandljeve palčke.
4. Majonezo zmešamo s kislo smetano, limoninim sokom, gorčico, curryjem in sladkorjem.
5. Dodamo na lističe narezano jabolko in kumarice.
6. Vmešamo še riž in popečene kozice.
7. Po okusu dosolimo in popopramo.
Solata naj stoji v hladilniku vsaj eno uro. Preden jo ponudimo, dodamo še mandlje.
Zagotovo bi šlo notri poleg kozic še kaj morskega.
nirja
član od 200429 sporočil
Koliko minut približno pečemo kozice, če vzamemo tiste zamrznjene? Ali jih prej odmrznete, ali pečete kar zmrznejene?
Hvala za odgovor!
član od 20011431 sporočil
Jaz še zamrznjene stresem na cedilo in fino oplaknem z vročo vodo, potem pa malo, res samo par minutk prevrem...če boste predolgo kuhali bodo elastične!
Če pa jih delam v omaki npr. smetanovi, jih pa kar stresem na olje, malo začinim, zalijem s smetano...pa par minut da se zgosti..pa je!
ANJA
Oglas
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.