Lešnikova potica

Namesto orehov so lesniki, vse ostalo delaj enako kot z orehi. lp Vesna Vesna Milek Recko

Tale tema je že kar stara, ampak pri meni še aktualna. Moj dragi si je za praznike zaželel lešnikovo potico. Pregledala sem že knjigo Meščanska kuhinja s. Vendeline, pa nadeva za lešnikovo potico nisem našla. Malce sem v dvomih, ali naj nadev delam tako kot za orehov nadev ali tako kot za mandljev nadev (po knjigi dodaš v nadev kar 4 jajca in nič ne popariš z vročim mlekom, ampak mandlje popražiš na sladkorju). Ali ima kakšna izkušnje? Hvala za nasvete. Če mi rata, dam recept v bazo. sissi

Jaz imam vedno težave z lešnikovo potico. Se mi nadev ne sprime - se kar drobi.Delam ga tako kot z orehi. Tudi mene zanima recept za nadev.

Tole je prepisano iz ene knjige ampak, ampak sem pozabila iz katere. 10 dag masla in 20 dag sladkorja ter 3 rumenjake zmešamo, dodamo 20 dag mletih lešnikov, 2 žlice drobtin, 2 žlici ruma, 1 dcl sladke smetane. Potem primešamo sneg iz 3 beljakov in še 20 dag mletih lešnikov. Poskusila pa je še nisem. jade

Jaz vedno orehe ali lešnike ali kokos za nadev poparim z vrelo sladko smetano. Zanesljivo se ne drobi in je nadev kremast. Lep pozdrav in obilo uspeha. Silva Kerin

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=3911 Loni Makaroni

Meni je najboljši nadev iz praženih lešnikov!!! Najprej se cele ležnike spraži, nato olupi stran zažgano skorjico, potem pa se jih šele smelje. Noro dober okus!!! urssula

Ravno jutri bom naredila lešnikovo potico! Za nadev bom preizkusila recept kuharja Goliata - 40dag mletih lešnikov (tudi jaz jih popražim), 0,5dl mleka, rum, 2 jajci, 10dag sladkorja, 20dag nutelle in 5dag drobtin. Tudi zame bo novost, tako da bom s priporočili počakala. Lisa

Sedaj pa vi meni povejte, kako pražite lešnike in kako jih olupite. Pozdravček!

Jaz sem jih 1x za nek recept v teflonski suhi ponvi, ne na preveliki temperaturi, tolko, časa, da začne odstopati lupina, potem sem jih stresla na huhinjsko krpo in mencala skoraj do onemoglosti, večina lupine je odletela, nekaj jo je ostalo gor. Imela sem veliko dela, lupinice so mi letele naokoli, ko sem ven zbirala olupljene lešnike in od takrat jih več ne lupim, tudi če piše in pražim jih tudi ne, mi je boljši okus kot pri praženih. jade