Pomoč pri peki potice

Pozdravljeni!

Pekla sem potico po receptu 631141(prej še nikoli nisem pekla potice))Potica mi je nekako uspela,kar se tiče okusa,pri izgledu pa ne.Ne vem,kje sem naredila napako.Pustila se jo čez noč,pa mi je na obeh straneh počilo testo.Tako,da izgleda bolj žalostno:(.Še sreča,da je bila to poskusna,pred prazniki.Pečem jo prvič,zato bi prosila za nasvet,kaj narediti,da ne poči testo,ali pa mogoče še kak drug namig,za začetnika.

tulipa

Temo je spremenil(a) Tulipa dne 21. dec 2004 09:07:23

21. dec 2004 9:23

Tulipa moje mnenje o peki potice ja, da vaja dela mojstra. Še poskusi, težko je reči kaj je narobe. Samo da ne izgubiš volje za peko potice. Lep pozdrav, Klavdija

21. dec 2004 9:23

Nič ne skrbi, če je počila - pač ti je prva. Žalostno je, ko meni po sto in sto poticah - poči. No, malo za šalo in v tolažbo. Kot prva napaka je v tem, da je predolgo vzhajala (čez noč). Pozdravček!

21. dec 2004 9:34

O,odgovor je pa hiter,hvalaTorej,nisem naredila kake večje napake.Sem samo mislila,da bi jo morala s čim premazat.Verjetno bo pa to,da sem jo predolgo pustila vzhajati.Ampak,okusna pa je.Pač nova kuharica. Enkrat bi pa jst rada presenetila taščo;) Z vašo pomočjo in podporo mi bo uspelo. Hvala tulipa

22. dec 2004 9:33

Tisto s predolgim vzhajanjem drži. Pa še nekaj; meni so rekli, da rada poči, ker je preveč namazana. Če vprašaš mojstre, pravijo nekako tako - tanko razvaljano testo, tanko namazan nadev in debelo testo - debelo namazan nadev. Sem bila pa spet na enem potica tečaju. In to gratis, so me izžrebali, prav fajn je bilo, 5 ur smo miksale in na koncu odšle domov s kilami orehovih, čokoladnih in pehtranovih potic. Loni Makaroni

22. dec 2004 9:38

Če si pekla ta mrzlo potico, si jo verjetno pustila vshajati na pretoplem. Čez noč bi morala biti bolj v hladnem prostoru. LP, Klavdija

22. dec 2004 11:48

Pri receptu za mrzlo potico, jaz vedno testo preden ga dam v pecico prespikam in potem ne poka. Darja Jensterle

23. dec 2004 16:07

saj,meni je počila samo po strani,pa sem zagnala "paniko",še preden sem jo stresla iz modela.Tista "lepotna" napaka je bila potem še skoraj da vidna.Krasna potica je bila. tulipa

24. dec 2004 9:03

Sestra Nikolina pravi : "Pred peko premaži potico z beljakom." Vesna Leben