Prosim za pomoč

Lepo prosim če mi lahko kdo pove katera je oz. katere so bile tipične jedi v Ljubljani! Ta podatek nujno rabim za izpit in ga nikjer ne najdem! Hvala vsem za pomoč! Tina

14. jun 2001 9:35

Do sedaj ni nihce odgovoril na to vprasanje, ker je mogoce , da v Ljubljani ni bilo ali sploh ni tipicnih jedi. Ljubljana je vcasih bolj gravitirala k Gorenjski, pa je imela precej gorenjskih navad. Ljubljanski zrezek je "modna" (prevzeta) priprava mesa, obstojajo se druge jedi z istocnico: "ljubljanski, -ska" (- jajcna jed, - mesanica, struklji). V glavnem v Ljubljani postrezejo s slovenskimi jedili iz vseh podrocij Slovenije, torej se je dobro jedlo, in se se vedno dobro je, saj so tam odlicne gostilne in restavracije. Pozdrav Henri

15. jun 2001 22:57

Pozdravljeni! Nekaj tipičnih ljubljanskih jedi oz. jedi iz Kranjske/Gorenjske: - ljubljanska obara (iz telečjih prsi, korenja in mnogo začimb), kranjske bržole, kranjska ohcet, krvavice (Gorenjska), gorenjski želodec, kranjske klobase, polenovka po kranjsko, ljubljanska jajčna jed, ljubljanska mešanica, škofjeloška mešanica, zelenjavna šara, češpljeva kaša, gorenjski krapi s skuto, ljubljanski kolački, potica iz bučnic (okolica Ljubljane),... Če potrebujete konkreten recept, se oglasite! Pozdrav, Beti.