Ce koga zanima, je Velika druzinska kuharska... nekaj... avtorice Mary Berry odlicna. Samo en problem imam. Pogosto pri sladicah omenja zlati sirup. Kaj naj bi to bilo - koncentriran javorjev sirup morda?
Zlati sirup
Pozdravljeni,
tudi jaz sem imela podobne probleme, ko sem zacela za recepti stikati po internetu.
Zlati sirup (golden syrup) se lahko doma pripravi iz
2 delov "corn syrup" in 2 delov melase (ne vem, kje se ta dobi; jaz bi uporabila kar rjav sladkor) ali iz
enakih delov "corn syrup-a" in medu.
Za "corn syrup" (koruzni sirup?) lahko uporabimo sladkorni sirup. Priporočajo zavreti 4 dele sladkorja + 1 del vode.
Če vas zanima več, poglejte še link: www.foodsubs.com
Lep pozdrav! 
Hvala za pomoc. No, za melaso pa jaz vem, da se jo dobi pri nas. V trgovinah z zdravo prehrano, pa tudi pogosto v "navadnih trgovinah" na policah z zdravo hrano. Ker je "molasses" ponavadi zitnega izvora (jecmen, kot za pivo npr.), je okus precej neprimerljiv z rjavim sladkorjem.
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.