Ojla!
Zanima me če ima kdo kak recept za pripravo hobotnice:v solati,na žaru,ipd...
Hvala Anita
Anita Erniša
Hobotnica????
član od 2004114 sporočil
član od 2004800 sporočil
O tem je bilo že veliko govora, malo pobrskaj, najdeš pa tudi v bazi receptov.
član od 2001412 sporočil
meni je zelo pri srcu tale priprava:
hobotnico skuhaš v veliko vode (večjo pol ure, manjše hobotnice 20 minut). Jo odcediš in popivnaš z brisačko. Pripraviš velik kos alu folije in: sol, poper, svež ali suh origano, lovorove liste in na tanke rezine narezano limono (neškropljeno ali pa dobro skrtačeno in oprano). Hobotnico z vsemi dodatki daš na folijo, poliješ s par žlicami olivnega olja in zaviješ. Pečeš 30 minut.
član od 200287 sporočil
Tri variante iz mojega Navtičnega gurmanskega priročnika:
http://www.davor.si/NavGur/kh07.html (solata)
http://www.davor.si/NavGur/kh14.html (pod peko)
http://www.davor.si/NavGur/kh38.html (po španskem izročilu)
Davor
Oglas
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.