Včeraj sem prvič pripravljala ajdove štruklje z orehi. Za prvič niti niso bili tako slabi, vendar orehov nadev je bil čisto preveč suh, zato vas prosim za kakšen nasvet, kako ga pripravite?
mperhaj
Ajdovi štruklji z orehi!
član od 2004207 sporočil
član od 20031067 sporočil
Dober recept za orehov nadev je na spletni strani http://www.slovenskomleko.com/napitki/struklji.html in tako kot tam piše- če je nadev pregost, dodamo malo mleka ali smetane.
Jaz osebno ne dam sladkorja, ker imam štruklje raje kot prilogo k mesu
, kuham pa jih v foliji, ki jo predhodno namastim in potresem z drobtinami. Testo delam po super in enostavnem receptu iz baze http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=2649&besedštruklji
LP,
V.
, kuham pa jih v foliji, ki jo predhodno namastim in potresem z drobtinami. Testo delam po super in enostavnem receptu iz baze http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=2649&besedštruklji
LP,
V.član od 2004234 sporočil
Kuhani ajdovi štruklji z orehi
750 g ajdove moke NADEV :
3/4 l slanega kropa - 400 g zmletih orehov
-nekaj žlic pšenične moke - 5 žlic smetane ali mleka
50 g olja za zabelo, drobtine - cimet, drobtine, sladkor
Moko poparimo, s kuhalnico zmešamo in stresemo na desko ali prt, ki ga prej dobro potresemo s pšenično moko. Testo razvaljamo za nožev rob na debelo, namažemo z nadevom in zvijemo. Zavitek zavijemo v ožet, z drobtinami dobro posut prtič in kuhamo pol ure v kropu. Rezine potresemo z drobtinami.
Jz sm to delala in mi je celo prvič ratalo !!!
recept pa je prepisan iz nove knjige Dr.Bogataja in kuharja Adamljeta....se mi zdi. No kakorkoli že, knjiga je fantastična ampak sm pozabla naslov.
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.