Pozdravljeni vsi,
rad bi pripravil hobotnico v solati. Nekaj sem prebral o tem, vendar še zmeraj nisem prepričan, da imam dober recept. Mi lahko svetujete tud vi?
Zanima me predvsem naslednje:
* koliko hobotnice potrebujem, če želim pripraviti jed za dve osebi?
* je pomembno, da je hobotnica sveža? Je lahko zmrznjena?
* ali v trgovinah, kot je Marcator, prodajajo očiščene hobotnice?
* koliko časa in kako kuham hobotnico (jo lahko kuham v ekonom loncu)?
* Ali plutovina res pomaga pri mehčanju hobotnice?
Hvala za pomoč,
Marko
Marko Bajec
