Prebranec

kotzi

član od 20042 sporočil

11. avg 2004 14:08ogledi: 5.510odgovori: 6

Lep pozdrav!

Sem novinec v vasi druscini.Želel bi kakrsnjo koli informacijo o srbski jedi "prebranec".Se v naprej zahvaljujem.

iztok lenič

t-baby

član od 2003698 sporočil

11. avg 2004 14:51

za 4 osebe - ješče! pol kg tetovca (beli), dve večji čebuli, lovorov list 1 do 2, cela glava česna, mleta posušena rdeča paprika (najbolje polpekoča), sol, poper in malo olja ter 3 do štiri žlice ostre moke! priprava: do mehkega skuhamo fižol z ne preveč vode, skupaj z lovorom in česnom/olupljen in cel, nato solimo in naredimo prežganje - na olju prepražimo drobno narezano čebulo in ko rahlo porumeni dodamo moko in pražimo do rumenega, dodamo še ter papriko in malo popra. prežganje vlijemo v fižol, ki se še kuha in kuhamo na zmernem ognju 3 do 4 minute. prelijemo v pekač, najboljše glinen, in pečemo v segreti pešici/220 st.c, da se zapeče. naj tekne! avtor: bojan kokot

rebecca

član od 20022740 sporočil

11. avg 2004 17:58

Pozdravljen. Najprej poglej med recepte v podrubriko priloge, tam bos nasel 4 recepte pod imenom Prebranac in se enega pod imenom Gravče na tavče. Tu pa imas se dodatne linke: http://www1.serbiancafe.com/kuvar/index.php?action=showne http://solair.eunet.yu/~miljkovi/prebranac.html http://www.oklagija.co.yu/recepti/domaca/pasulj_prebran http://www.sumadinac.de/kuhinja/srpska%20jela/tuceni% LP, R.

tejc

član od 200465 sporočil

12. avg 2004 12:31

V prebranac se nikakor ne daje moke.!

ČRT

član od 200418 sporočil

10. sep 2004 12:38

OLA SE TI GA NE SPLAČA DELAT, KER JE OD ETE ČIST DOBER SAMO V POSODO GA STRESEŠ IN SPEČEŠ V PEČICI POL URE IN GA IMAŠ. LP ZLATA ZLATA ZUPAN

ligojna

član od 20031501 sporočil

10. sep 2004 12:51

Nisem marala prebranca,ne pasulja (osnova je ista),dokler ga ni skuhal moj mož po nasvetu srba iz Nikšiča.Skuha približno 5 litrov naenkrat in hop v lončke in v skrinjo.

Vesna Leben