Maline

Definitivno rolada, ali pa panna cota s malinovim sirupom (domače stisnjene maline)! Drugače pa je bilo kar nekaj receptov z malinami v zdajšnji številki Anje... LP, Maja

jst delam a sladoled iz malin ....je tud full faini ...

Irena, kako pa ga delaš? Nam zaupaš recept? Imaš sladoledomat? P, Maja

nimam sladoledomata ... nism se tko zlo izpopolnjena... 4 jajca 1 vanili 10 dag cukra pou litra smetane za stepanje (... kero koli hočeš sem uporabljala oboje sam zdaj sem bol pristaš rastlinske ker se lepše stepe) maline maline zmiksam prepasiram da nimajo več peščic beljake stepeš z 10 dag cukra u zelo trd sneg ... jst jih dam stepat in grem delat druge stvari ... smetano stepeš (ne v puter:) ) dodaš vanilij ... če mas nesladko smetano jo se malo pocukraj nekateri stepajo tudi rumenjake samo jst sm jih nehala ker moj dragi neče jest sladoleda (zberčnost) če se odločiš vzemi še 12 dag cukra in rumenjake ter jih stepaj kar nekaj časa da ratajo penaste belkaste barve vse sestavine vrzi v eno veliko posodo in počasi premešaj maline so zelo tekoče in težke tako da boš morala se mal potrudit .... probaj z zajemalko ... daj v posodice in zamrzni .... jst uporabljam jogurt lončke da ni treba rezat sladoleda.... preden se odločit jest jih daj malo na toplo ... drugače pa ta isti sladoled pride fino iz jagod ... uporablam kilo jagod pol zmiksanih pol nadrobno nakockanih ... ananas ... ... malo eksperimentiraj ... edino iz češenj pride zanč kar sm jst sprobavala

Hvala za recept, bom preizkusila za vikend, najbrž kar z malinami ali borovnicami... LD, Maja

z borovnic delam pa jaz malo drugače ... če te zanima ..borovnice zmrznem ... raztopim sladkor v mleku zmrznjene borovnice dam v multipraktik in zalijem z mlekom da se lažje zmiksa in dobiš fin sladoled ... podobnega po okusu so imeli ali ga še imajo pri žabarju na viču (ljubljana) mleka daš malo ravno toliko da se borovnice lažje zmiksa

U, hvala za poduk! Imaš kaj izkušenj tudi z bananinim sladoledom? P, Maja

Sem nekje enkrat že napisala - pa vseeno 0,5 kg. banan + 20-30 dkg sladkorja v prahu (po okusu) + 2 kisli smetani vse skupaj zmiksam v multipraktiku. Posebej stepem dve šlag peni (z mlekom) in primešam bananinemu miksu. Obnese se z ali brez sladoledomata. lp Irena

jst sm bananinga delala tko kot malniovga samo pride preveč sladek ... ne vem ravno dobrega sladoleda iz banan