Stročji fižol - ozimnica - kulinarika.net

gajka  

član od: 16.4.2006

sporočila: 303

tema odprta - 26. jun 2022 17:34 | ogledi: 985 | odgovori: 7

Mene pa zanima,če fižol blanširate za v skrinjo ali ne? Običajno sem ga blanširala,zdaj mi je pa ena gospa rekla da ga ona nikoli. Samo v vrečke in v skrinjo. LP

gajka

Issi  

član od: 5.9.2007

sporočila: 701

27. jun 2022 9:00

Jaz ga nikoli ne blanširam. Narežem, operem, posušim in v vrečke. Pozimi uporabim za boranjo, omake, priloge.... Za solato ga vložim v kozarce.

Issi

Trixi  

član od: 23.9.2003

sporočila: 14422

27. jun 2022 16:52

Jaz ga vedno blanširam. Sedaj imam zadnje ostanke od lanskega leta, saj še nimam novega. Ponavadi pri meni pri dolgotrajnem shranjevanju postane tak čuden, če ga ne blanširam.

Kjer je volja, tam je pot. Trixi

gajka  

član od: 16.4.2006

sporočila: 303

27. jun 2022 21:58

Hvala in lep večer

gajka

RadaJem  

član od: 12.6.2006

sporočila: 1338

30. jun 2022 12:09

Gajka, priporočam ti, da ga vseeno blanširaš. Jaz sem lani upoštevala en tak nasvet (ne blanširaj) in ima odmrznjen fižol res čuden, neprijeten okus, vonj in teksturo. Nikoli več ne bom ponovila te napake.

 

RadaJem

pat  

član od: 5.9.2006

sporočila: 204

30. jun 2022 19:08

Jaz ga ne blanširam, ko pa ga uporabim, ga za minuto vržem v VRELO VODO in nato takoj v hladno in nato normalno skuham.

 

lp pat

pat

SUZANAZ  

član od: 11.6.2003

sporočila: 878

5. jul 2022 17:12

Vedno skoraj skuham nato ga dam v skrinjio. Je tak ko svež, ko ga potem skuham do konca. Surov iz skrinje mi ni všeč je trši in tako kot so že omenili voden in brez okusa. Poizkusi z eno vrečko pa boš potem videla razliko.

Suzi

gajka  

član od: 16.4.2006

sporočila: 303

14. jul 2022 20:08

Hvala vsem za odgovore. Bom kar blanširala. Lep večer

gajka

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Venturini
MOJ vrtrimljanka
malo za hecsijasaja
Kaj danes za zajtrkmafita
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti