Ingver

Menda dobro prenaša tudi zamrzovanje. Ribamo lahko kar zamrznjenega.  Preizkusila še nisem.  Okus verjamem, da  vseeno  ohrani, glede zdravilnih lastnosti pa ne vem.

Na Fb sem prebrala nasvete na to temo in predlogi so - zaviti v papirnato brisačko in v polivinil vrečko, v steklen kozarec in v hladno vodo in imeti na hladnem - vodo menjavati. Pa zamrzniti.

Jaz osebno vedno kupim manjši kos in ga zavijem v papirnato brisačko in v vrečko. Sicer pa je treba pogledati pri nakupu, da je ingver čvrst. In če se se že zgodi, da je na robu mehak, tisti del obrežem.

Jaz ga imam v hladilniku kar na kartonastem 'podstavku', nič pokrito, zračno in krasno zdrži, zelo dolgo (mesec, dva... dokler ga pač ne porabim). Tam, kjer odrežem, se do naslednjega dne malo 'posuši', plesni pa ne.

Ingver zavojem v papirnato brisačo, nikoli ga ne dam v vrečko, in zdrži vsaj 10 dni, nič ne plesni. 

Okus ingverja v prahu in svežega se ne moreta primerjat. Svež ingver je izrazitega, intezivnega okusa, tisti mleti, v prahu, pa da bolj vonj kot okus. Jaz ga uporabim za prvo silo, če nimam svežega, zelenjava ali juha pa kliče po njem ... V napitek mletega ne dam niti sličajno, kot da malo zagreni.

Drzi, jaz ga hranim v zamrzovalniku, vzamem ven ko rabim in naribam (gre veliko lazje v zmrznjenem stanju kot svezem) ter vrnem nazaj. 

Super 

Najlepša hvala vsem za odgovore, verjamem, da so nasveti drug drugemu prišli prav 

Lep vikend želim, srečno 

Pozdravljeni, 

Da se vam javim, glede na to, da ste mi prijazno podali odgovore. 

V petek sem ingver odrezal, ga postavil na kartonast podstavek v hladilnik in je še dan danes indetiničen, tako, da ta verzija odlično deluje :) 

Srečno 

dkranjc24: par dni sploh ni problem. Boš povedal čez 14 dni, kako se obnaša.   V hladilniku v prostoru za zelenjavo mi je lepo zdržal tudi do 1 meseca, če sem dobila svežega.  Če se pa že po trgovini valja 14 dni, je druga pesem.

Hvala Cila za odgovor, razumem ja, vse je odvisno tudi od tega kako ga trgovine skladiščijo in seveda transport do njih. Bom povedal oziroma se javil še kasneje ja, drugače pa ni drugega kakor ga zmrznit in potem bo kakor bo, ne vemo pa, koliko ohrani potem zdravilne hranilnosti v sebi 

Srečno 

https://www.bodieko.si/posadite-si-ingver-doma