Sadje v žganju

V nekem kmečkem turizmu sem videla velike steklene posode z žganjem v katerem so bile cele fige v drugem cele limone v tretjem maline.... Gospa je povedala, da pustijo dve do tri leta v žganju pri sobni temperaturi. Ali je morda katera že prakticirala? Koliko sladkorja koliko žganja in koliko vode na koliko sadja? Ali je kakšen poseben postopek, da se sladkor raztopi? Ali katera ve? 

15. avg 2020 17:58

Jaz zadnje čase prakticiram, da zavrem vodo z manjšo količino sladkorja, ohlajeno prelijem do višine sadja v kozarcu in zalijem z žganjem. Pustim v shrambi.

Sporočilo je spremenil(a) Trixi dne 15. avg 2020 17:59

15. avg 2020 20:37

Hvala. Lp