Pomoč, prosim! - mandljeva moka

Pozdravljeni.

Hitro rabim nasvet. Naslednji teden želim narediti torto in našla sem en dober recept. Je sicer narejen za LCHF dieto, ampak deluje mi enostaven in dober. Potrebujem pa mandljevo moko. In sedaj vprašanje: kje kupiti mandljevo moko, brez da dam celo premoženje? Oz. ali jo je mogoče kako nadomestiti? Gre se za 250 g in zdaj razmišljam, ali naj dam navadno moko in zraven mandlje ali kaj ...

Hvala vam!

Lp zana5

25. apr 2020 10:53

Mandlje zmeljem s kuhinjskim robotom (pribor za mletje oreščkov). Vedno uporabljam neolupljene, če te moti, jih olupi: vrzi jih v vrelo vodo, nato dodobra osuši in zmelji.

25. apr 2020 11:49

Si hotela rečt: ...vrzi jih v vrelo vodo, počakaj 5-7 minut, olupi, nato dodobra osuši in zmelji.       

Pozdravček!

25. apr 2020 12:10

O, matr, kaj sem pa napisala

Ja, to je tako, ko hodimo en čez drugega in ni minute tišine

Torej, če hočeš olupljene, jih vrzi za par minut (2, 3) v vrelo vodo, nato v mrzlo, olupi, dodobra posuši in zmelji.

Zdaj pa bo, se mi zdi

25. apr 2020 13:06

Še bolje olupljene za par minut popražiti na ponvi. Dobijo na okusu in so dobro osušeni.

25. apr 2020 17:09

Hvala vsem 3 za odgovore!

Mogoče zdaj malo butasto vprašanje ... Torej so zmleti mandlji enaki mandljevi moki? Bo ok, tudi če v trgovini vzamem fino mlete mandlje, da se mi ne bo treba ukvarjati z lupljenjem?

25. apr 2020 17:14

Zana, ti povem, da ne moreš primerjati moko, ki jo dobiš že v vrečki iz trgovine in tisto, ki jo dobiš, ko mandeljne olupiš, prepražiš v pečici in na sveže zmelješ. Poskušaj, boš videla.

Pozdravček!

26. apr 2020 21:09

Če se boš odločila za drug recept zelo priporočam tole tortico https://fitkuhinja.si/recipe/kokosova-torta-s-cokol Sama sicer nisem na lchf dieti sem jo pa spekla za kolegico pa je tako okusna in enostavna, da sem jo še večkrat naredila. Prilepim še slikico če mi bo uspelo. 

26. apr 2020 21:13

26. apr 2020 21:14

28. apr 2020 10:31

Tisto kar se prodaja pod imenom mandljeva moka, ni ravno enako mletim mandljem. Tisto (moka) je bolj, kar jim ostane po stiskanju olja, in potem to posušijo in fino zmeljejo.