Zdravilna kostna juha

Pozdravljeni vsi skupaj. 

Mi lahko lepo prosim svetujete kako naj skuham kostno juho. Imam kosti pašne govedine, dobro zelenjavo receptov pa je malo morje. Včeraj sem jo kuhala 12 ur. Po različnih forumih pa prebiram, da bi jo morala najmanj 48 ur. Nimam slow cookerja in tudi 48 ur me ni doma, da bi to lahko izvedla....juha, ki sem jo skuhala je želatinasta torej se je nekaj vseeno izločilo ne vem več...

Hvala za odgovore

19. avg 2018 13:45

Kar si skuhala je zagotovo top :) une 48 ur je itak malo preterano, le kdo ma čas da to cmari tako dolgo razen v profi kuhinjah doma pa je tole kar si skuhala zagotovo kul sploh, če ti je zadeva želirala , pomeni, da si iz kosti izvlekla vse najboljše :) bravo, sam nimam potrpljenja, da bi neki tako dolgo cmaril :)

20. avg 2018 8:19

Res je malo morje receptov, pol se pa odloči, če se moreš

Jaz iz kosti kuham jušno osnovo po navodilih z bloga kruh&vino (telečji fond)- meni zelo dober recept 

https://kruhinvino.com/2007/02/19/bazni-tabor/