morska nožnica - kulinarika.net

runo01  

član od: 13.3.2006

sporočila:352

tema odprta - 7. apr 2018 14:07 | ogledi: 1.817 | odgovori: 2

Pozdravljeni rada bi naredila morske nožnice pa me zanima če ima kdo iskusnje z njimi,zato prosim za nasvet in recepte.

lep dan valentina

runo01

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15673

12. apr 2018 13:59

https://www2.kulinarika.net/recepti/8188/morska-hrana/prstavci-v-solati/

 

Tem školjkam v Istri pravijo "pizdice".  So vsekakor drugačne kot prstaci, ki so na hrvaškem zaščiteni (a kljub skoraj že izropani). Tudi te "pizdice" zelo redko najdem na tržnici, vem pa, da večinoma rastejo ob predelih, kjer se sladka voda steka v morje, tla pa so vsaj delno peščena. 

Če imaš prstace (morski datlji)  za recept malo poguglaš, na gastronaut.hr na primer. A večinoma jih pripravijo kot druge školjke, s čim manj dodatki in začimbami, ker so res okusne že same po sebi in bi jih bilo škoda uničiti s kakšnim gratiniranjem, premočnimi začimbami in drugimi dodatki. 

 

Pred leti smo tudi debatirali na to prstavac/prstac. 

https://www.kulinarika.net/forumi/tema/7371/prstavac/?of

 

mamamia

Sporočilo je spremenil(a) mamamia dne 12. apr 2018 14:03

Sporočilo je spremenil(a) mamamia dne 12. apr 2018 14:07

Sporočilo je spremenil(a) mamamia dne 12. apr 2018 14:08

limnol  

član od: 16.11.2001

sporočila: 5132

12. apr 2018 14:13

Ali pa išči po angleških receptih pod "razor clam".

Sonja

Sporočilo je spremenil(a) limnol dne 12. apr 2018 20:00

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?gobica1402
Kaj danes za zajtrkPetrca_5
malo za hecBojaan24
MOJ vrteta
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti