Torta

pozdravljeni

berem vas že zelo dolgo pa sem se odločila da se vam pridružim. Zelo rada kuham sedaj pa sem začela še peči in me zanima delala bom torto 26cm oz. 28 cm premera pa me zanima ali imam dovolj če zmesam 250ml jogurta in 500ml smetane  za dve plasti, saj jo bom trikrat prerezala. hvala vam vsem za odgovore.

13. mar 2018 19:19

To je za dve plasti, sicer pa predvidevam, da boš notri dala še kakršnokoli relativno in ali sadje...

13. mar 2018 19:28

Želatino sem mislila-ne vem kaj mi kar samo napačno besede napiše?

13. mar 2018 20:52

Tinika35, dobrodošla na Kulinariki.

Sicer pa, v vrstici "Ključne besede" vtipkaj - jogurtova torta - vrže ven 30 receptov za tako in podobne torte. Upam, da boš našla kaj koristnega.

Pozdravček!

Sporočilo je spremenil(a) Dragička dne 13. mar 2018 20:54

13. mar 2018 22:08

Jaz za dvakrat prerezano torto za nadev in še po vrhu in okrog uporabim 1 l smetane z dodatki čokolade. 

14. mar 2018 7:55

super hvala vam 

pa še nekaj koliko želatine rabim če vzamem pol litra jogurta in en liter smetane  in ali lahko dodam tekoči jogurt z 3,2 mm?

hvala

14. mar 2018 10:30

https://www.kulinarika.net/iskanje/?splosno_besede=torta

&

https://www.kulinarika.net/iskanje/?splosno_besede=jogur

Navodila na vrečki želatine so napisana, za koliko tekočine je ena vrečka oz. lističi. Ena zadostuje za pol litra tekočine.

Smetano svetujem, da se stepe, predno se jo vmeša v jogurt.

14. mar 2018 10:33

https://www.kulinarika.net/recepti/14972/sladice/poletna

tu je npr. naveden cel liter smetane...

Količina celega litra smetane in 1/2 l jogurta bo brez dvoma dovolj za celo torto.

14. mar 2018 19:02

Jaz sem malo nazaj delala kremo iz sladke smetane in jogurta. Dala sem 500 ml stepene sladke smetane in 500 ml jogurta. Kupila sem želatino v prahu, ki sem jo najprej zmešala z vodo, nato segrela in dodala sestavinam. Po moji izkušnji bi lahko bili dve vrečki. 

Sporočilo je spremenil(a) Trixi dne 14. mar 2018 19:03

15. mar 2018 8:20

Še majhen nasvet: smetane, preden jo vmešaš, ne stepi preveč čvrsto. Naj nikakor ne bo preveč tekoča, a tudi prav čvrsta ne. Ravno prav penasta se lepo vmeša v druge sestavine.

In še to: če uporabljaš želatino fix, jo vedno vmešaj v maso preden dodaš sladkor. Piše sicer tudi v navodili na vrečki, a vseeno, včasih kako malenkost spregledamo.