Mlinci

Bliža se Martinovo in imam dilemo oz. neznanje. Koliko suhih mlincev je potrebno na osebo? Navadno zgrešim, če imam več jedcev za mizo. Sem že malo pregledala forume, pa nisem zasledila kako naj to izračunam. Lep dan vsem na Kulinariki!

9. nov 2017 16:06

Po moje, da je 20 dag suhih mlincev dosti za dve osebi. Sicer pa je odvisno od jedcev, kaj je za prilogo, kot tudi, ali so mlinci dobro narejeni - sočni.

Pozdravček!

10. nov 2017 8:22

Hvala Dragička. Bom dala še ene 20 dkg povrh, da bo ja zadosti. LP Kara

10. nov 2017 8:38

Kolikor jih skuham jih je vedno premalo :) kot je napisala Dragička, je pa odvisno, kako so pripravljeni :)

10. nov 2017 12:57

Toliko, kot vzameš pri testeninah. 10 dag na osebo je korektna mera.

10. nov 2017 16:20

Tudi če ostanejo nič narobe. Juh naslednji dan zmešaš s prepraženim mletim mesom in kockami prepražene slanine, dodaš malo paradižnika da je manj suho, in s skledo solate je odličen obrok.

So pa ostanki mlincev super tudi v pekaču - prekajeno meso in pečeno slanino pepražoš na čebuli, zložiš v plasteh z mlinci, preliješ z mešaniso smetane, jajc, sesekljanegapeteršilja in popra in imaš jed da še dva dni ne boš lačna.

Hotela sem samo reči, da ni treba mlincev na gram odmerjat, če ostanejo so sila uporabni.

13. nov 2017 14:34

Takole je bilo. Pripravila sem jih 20 dkg na osebo in so še ostali. Nisem pa pretiravala kot lani, ko so jih jedle na koncu še kokoši. Danes ostanek purana, solata in seveda mlinci.