Na spletu sem našla recept za ocvrtega piščanca, ki sem ga nazadnje jedla v Ameriki. Všeč mi je bila hrustljavost. Glavna sestavina je marinada piščančjega mesa v mleku, oz. buttermilk, ki naj bi bila naš pinjenec. Ampak, ko gledam na Youtube, izgleda zadeva precej gosta, približno kot naš tekoči jogurt ali kefir, medtem, ko je pinjenec precej tekoč, podoben sirotki.
Ali kdo ve, kakšen je ta pinjenec oz. buttermilk v Ameriki. Morda je mogoča kakšna "priredba" po naše?
ce za iskanje uporabis iskalnik pod forumi, dobis tole: https://www.kulinarika.net/forumi/forum/?iskanje-besede=buttermilk&imageField.x=0&imageField.y=0
"Stressed is desserts spelled backwards!" Hvala Rebecca, sem prej vtipkala buttermilk, pa mi ni pokazalo ničesar. 
Buttermilk je v bistvu kislo mleko, čeprav po imenu sodeč, to ne bi smelo biti.
VanjaSem čakala na tvoj odgovor Vanja. Uporabila sem kar navadni tekoči jogurt in je bilo OK. Pinjenec nikakor ne more biti, ker je popolnoma drugačen. Drugič pa poskusim še kislo mleko, hvala in lepo se imej tam čez lužo
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
| Kaj jutri za kosilo? | johana |
| MOJ vrt | noemi |
| malo za hec | johana |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Mediteranska solata z jajčnimi širokimi rezanci
Gosta korenčkova juha s Pure svedri in ingverjem
