| Optimistična je napisal/a: |
|
Kukavičevka, pardon, sem mislila napisat, kako veš,kdaj je beljak stepen v pretrd sneg? |
Nisem kukavičevka, beljak je preveč stepen, če galahko režeš. Pravilno stepen beljak je kremast.
Vanja
Mango cheesecake brez peke
Kremšnite - zakaj se je sneg beljakov utekočinil?
član od 20086078 sporočil
Vanja
član od 2013302 sporočil
| Vanja_v_ZDA je napisal/a: | ||
Nisem kukavičevka, beljak je preveč stepen, če galahko režeš. Pravilno stepen beljak je kremast. Vanja |
Evo, še slika za boljšo predstavo:
the tina
član od 201031 sporočil
Vanja_v_ZDA, hvala lepa za razlago. Zdej mi je popolnom jasno. Si sploh nisem mislila, da je lahko beljak preveč stepen. No, zdaj vem. :)
the tina - hvala tudi tebi. MI je zdej še bolj jasno, ko sem videla sliko :)
Optimistična
član od 20021797 sporočil
Optimistična. Beljake je najprej posebej stepala s sladkorjem 10-15 min, da se je sladkor stopil in je masa postala kremasta. Potem pa je na kuhano vročo kremo stresla te beljake in z lopatico in metlico vmešala notri.
Lp, Saša
Mir in dobro!
član od 20061580 sporočil
Razlika je, ali se stepa same beljake ali s sladkorjem.
Iz zgoraj napisanega sklepam, da se same beljake lahko preveč stepe.
Ali se lahko preveč stepe tudi beljake s sladkorjem?
rdkapica
član od 20086078 sporočil
| rdkapica je napisal/a: |
|
Ali se lahko preveč stepe tudi beljake s sladkorjem? rdkapica
|
Ja.
VanjaKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? | johana |
| MOJ vrt | noemi |
| malo za hec | johana |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Široki rezanci la collezione na bolonjski način