Skuta..prosim pomagajte mi

Pozdravljeni/e

V skrinji sem našla skuto, katere rok uporabe je bil do 25. 10. 2015 (torej je prbl. 8 mesecev čez rok). Zanima me, če jo lahko uporabim, saj je bila ves ta čas zmrznjena. Če kaj pomaga, jo nameravam porabiti za skutino torto. 

Lp

Mlada Kuharica

MladaKuharica123

27. jun 2016 19:10

Ne vem prav. Odmrzni jo, pa boš videla, kakšen ima okus in kakšna bo nasploh videti.

Jaz sem enkrat pojedla jogurt januarja, rok uporabe mu je bil po pokrovčku sodeč potekel oktobra, ni bil zamrznjen, le v hladilniku ... okus je bil kot pri svećem, slabo mi tudi ni bilo.

Ne vem, kako je z zamrznjeno skuto.

27. jun 2016 19:32

Če skrinja hladi kot je treba in če je bila skuta dobro zapakirana, potem jo lahko brez skrbi porabiš.

28. jun 2016 12:24

Moje izkušnje so take, da je praktično vsa hrana uporabna tudi nekaj malega (včasih pa tudi več) čez rok uporabe, tako sveža kot zmrznjena, seveda pa mora biti ustrezno hranjena. Določeni rok uporabe ima verjetno tudi nekaj rezerve.

28. jun 2016 13:22

Najverjetneje s skuto ne bo nič narobe, če je bila ves ta čas zamrznjena. Rok uporabe je verjetno 'najmanj do' določenega datuma, v tvojem primeru je za svežo skuto veljalo, da bi na hladnem zdržala najmanj do oktobra lani, zamrznenjim izdelkom pa se rok uporabnosti še podaljša. 

Uspešno izdelavo torte želim .

28. jun 2016 15:16

Jaz s tako staro skuto ne bi pekla torte, ker bi mi bilo škoda truda, časa in sestavin, če bi se potem izkazalo, da skuta ni bila optimalna. Nova skuta stane 2.5 eur, vse druge sestavine za torto, ki jih potrebuješ, pa nekajkrat več. Iz te skute bi pa pripravila kaj bolj enostavnega, recimo cmoke. 

28. jun 2016 15:23

Prav nič, kar je bilo zmrznjeno, po odtajanju ni več "optimalno", je pa še vedno lahko uporabno in če med jedci ne bo koga z res prefinjenimi brbončicami, se v pecivu sploh ne bo opazilo. Če pa hočeš res iti na sigurno, upoštevaj perpetuo - za testo bo skuta vsekakor dobra, če le ni pokvarjena (poskusi, pa boš videla - če vleče na grenko, jo vrzi stran). Za kremo pa res raje kupi svežo. Odmrznjena bo vsekakor bolj drobljiva in suha.

Sonja