Smetanova krema

ŽIVIJO!

Rada bi napravila torto s smetanovo kremo. Ali mogoče kdo pozna recept za kuhano smetano in gustin (mislim, da se smetano segreje in ji dada gustin, potem pa se verjetno stepa). To kremo sem že večkrat jedla,a žal recerta nisem nikjer zasledila. Zelo je rahla in dobra, primerna tudi za krasitev zunanjosti torte. Preizkusila pa sem kuhano smetano z jedilno čokolado. Zdela se mi je preveč "težka". Ali bi lahko uporabila belo čokolado Milka?

Prosim za idejo, potrebujem jo čimprej, saj je rojsni dan že skoraj tukaj.

Hvala!

10. maj 2004 16:16

Po pravici povedano, recepta s kuhano smetano še nisem zasledila. Delam pa jaz torto s smetano, a surovo. Uporabim rastlinsko smetano (vmes malo prave za boljši okus) in je veliko bolj čvrsta ter obstojna kot navadna smetana. Za čokoladni okus pa na koncu vmešam Benko. Suzana