Sočno pecivo

Živjo! Nam je zelo šeč Rdeča kapica. Je zelo enostavno za nardit, sočno in osvežujiče. Recept pa zgleda takole! Testo: penasto vmešaj 6 jajc in 6 žlic sladkorja. Dodaj 6 žlic moke in 1 pecilni prašek. Vlji v namaščen pekač, peci pri 180°C cca 20 min. Krema: A) stepi 2 sladki smetani in ju daj v hladilnik B) raztopi 2 žlici želatine v 2dl mlačne vode C) 3 navadne jogurte zmešaj s 30 dag sladkorja Ko se testo ohlad ga potresi z višnjami iz kompota, sok od kompota pa shrani v kozici. Zmešaj A), B) in C) in prelj testo in višnje. V haldilniku naj se strjuje 1,5 ure. V sok od kompota vmešaj 1 vanilijev puding ki si ga prej zmešala z 2dl vode, naj zavre da se zgosti. Ko se ohladi prelij po strjeni sladici in vrno v hladilnik. Naj dobro uspe! Lep pozdrav Nataša

Suho pecivo (iz baze): sočno, sadno-skutno-orehovo po želji, enostavno, okus gibanice.

Pri nas pa imamo na praznovanjih najraje, seveda poleg obvezne torte, breskve. Recept se najde v bazi. Lp in lepo praznujte.

Tudi tiramisu je zelo sočen. Prednost tiramisuja je tudi ta, da ga lahko narediš nekaj dni vnaprej in ga potem zamrzneš. Po odtajanju ga posuješ s kakavom in serviraš. V bazi je tudi recept za dunajske valove, ki so odlični.

Prosim, malo bolj konkretno pri "RDEČI KAPICI". Kakšen pekač - okrogli ali podolgovat? Se pravi - testo, višnje, gor nadev (smetana, jogurt, želatina); pudingova zmes vroča ali ohlajena? Kaj po vrhu? Hvala LP

Jaz pa definitivno predlagam Dunajske valove...mislim, da je recept v bazi, če ne ga lahko še 1x napišem. Višnje, puding, biskvit, čokolada....mljask :). Nina

Zivjo! Za rdečo kapico navadno upaorabim pravokoten pekač z višjim robom. Pudingovo zmes ohladim, vmes jo občasno premešam in oglajeno polijem po sladici. lp Nataša Natasa Trobec

Vem, da ste na forumu o tem že razpravlajli-pa vendar: bi lahko za strjevanje k jogurtu dal namesto želatine kar npr. puding? Vem, da obstaja želatina iz alg, za katero vem, da jo imajo v