baklava kot torta - kulinarika.net

Emma07  

član od: 19.5.2005

sporočila:179

tema odprta - 1. jul 2015 15:23 | ogledi: 4.612 | odgovori: 9

Pozdravljeni,

Prosila bi vas za malo pomoči oz. idej - za RD bi naredila baklavo, vendar nimam ideje kako bi jo okrasila, da bi izgledala kot torta.

Hvala vsem za ideje in lp.

 

Emma07

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15673

1. jul 2015 16:40

Zakaj bi jo pa krasila? Baklava je že brez okrasja čisto okej ... Pa kako jo boš krasila, saj je baklava že narezana? Ali jo boš delala kot zvitke?

 

Če pa vztrajaš - naredi nekaj baklav v majhnih zvitkih, pa jih razporedi po vrhu, vmes kakšna rezina limone in polovičke oreha (če jo boš delala z orehi).

 

Z drugim okrasjem ne bi kvarila baklave.

mamamia

limnol  

član od: 16.11.2001

sporočila: 5132

1. jul 2015 18:05

Če že naj bo kot torta, jo pač speci v okroglem modelu in jo namesto okrasja raje malo bolj inovativno razreži v kak lep vzorec. Eksperimentiraj najprej malo na papirju, pa bo šlo.

Saj vem, da je greh in se ne sme - ampak baklava je odlična s stepeno sladko smetano

Sonja

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15673

1. jul 2015 19:46

Pravzaprav še boljša s sladoledom, limoninim recimo...

mamamia

jkd  

član od: 9.4.2007

sporočila: 144

1. jul 2015 22:55

V Istanbulu sem jedla baklavo postreženo s tradicionaljim sladoledom- dondurmo. Božansko!

 

Glede okraševanja, polovička oreha oziroma pistacija na vsak košček, ali pa košček kandirane limone.

 

jkd

SMARTY1  

član od: 26.2.2014

sporočila: 2750

2. jul 2015 5:47

Baklava kot torta - zakaj pa ne!

Že narejena in narezana v rombe, se baklava lahko prav lepo zloži v višino. Baklava v rolicah - tudi. Okrasiš pa s tem kar so predhodnice že napisale.

 

Ps. Ne pozabi na sladko smetano .

SMARTY1

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15673

2. jul 2015 9:20

jkd je napisal/a:

V Istanbulu sem jedla baklavo postreženo s tradicionaljim sladoledom- dondurmo. Božansko!

 

Glede okraševanja, polovička oreha oziroma pistacija na vsak košček, ali pa košček kandirane limone.

 



jkd

 

Takole, kajne?

mamamia

Emma07  

član od: 19.5.2005

sporočila: 179

2. jul 2015 10:10

Hvala punce - zlate ste.

Odločila sem se, da jo bom naredila v okroglem modelu, narezala na trikotničke (kot tortni kosi), na sredino pa bom postavila 5 (ker ima slavljenec 45 let) različno visokih rolic baklave, pa na vsak trikotniček limonco (ali bi pasala mogoče kandirana pomarančna lupinica - to vem, da imam doma).

Ko pa bo šla na krožnik, pa ji dodam še smetanco - čeprav je s smetano še nisem jedla, zaupam vašim predlogom.

BTW - kakšen pa je to dondurmo sladoled?

Emma07

limnol  

član od: 16.11.2001

sporočila: 5132

2. jul 2015 12:21

Predlagam nesladkano smetano,ker je baklava tako ali tako prepojena s sladkorjem. Ampak s sladoledom tudi ne more biti slabo, poskusim v soboto (za začetek z limoninim in vanilijo, potem bomo pa videli).

Sonja

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15673

2. jul 2015 12:44

Meni smetana k baklavi ne paše, limonin sladoled pa zelo ... A to je stvar okusa

mamamia

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
Kaj danes za zajtrkPetrca_5
malo za hecBojaan24
MOJ vrteta
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti