Pozdravljeni!
Imam recept za tunino omako za "vitello tonnato", ki vsebuje (poleg ostalega) 1 rumenjak in 2 dl olivnega olja. Ker sem noseča, bi se rada izognila surovemu rumenjaku. Predvidevam, da lahko omenjeni sestavini zamenjam s kupljeno majonezo. Zanima me, kolikšna količina bi približno ustrezala. Seveda bo najbrž potem potrebno prilagoditi tudi količino soli.
Najlepša hvala za nasvete!
kepa11
Jajca za tunino omako skuhaj v trdo in uporabi kuhane rumenjake, tako predpisujejo tudi tradicionalni recepti.
http://www.lacuochinasopraffina.com/cosa-cucino/vitello-tonnato-r
nola
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
| Kaj jutri za kosilo? | Ognjič |
| MOJ vrt | noemi |
| malo za hec | johana |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Tortelini s špinačo in sirom, sušenimi paradižniki in kozjim sirom
Rumove kocke
