Katalonski radič - pomoč - kulinarika.net

simond  

član od: 6.4.2007

sporočila:60

tema odprta - 20. nov 2014 11:07 | ogledi: 10.019 | odgovori: 4

Pozdravljeni,
letos sem prvič posejal katalonski radič. Do sedaj sem ga rezal in ga užival v solati. Poizkusil sem tudi dušenega z veliko česna in olivnega olja-ODLIČEN
No sedaj pa so začeli na sredini poganjati takšni vršički, kot je na spodnji fotografiji.
Ima kdo kakšne recepte, kako se ta del uporabi, oz kakšen nasvet?
A naj še počakam, da iz tistih vršikov še poženejo kakšni listi,.... pojma nimam, kaj naj.
Prosim za kakšen nasvet

 

simond

branka.mahnic  

član od: 23.7.2008

sporočila: 1156

20. nov 2014 12:28

Poglej malo na spletu-sem videla, da imajo nekakšno pripravo, na lesenem obodu je taka kovinska mreža, ki je tako močna, da daš pokonci skozi mrežo ta vršiček in se na tanko razreže in tako narezano uporabljajo v solati. Malo drugačna oblika. Sicer pa na Primorskem to delamo skuhano s fižolom na solato.

branka

simond  

član od: 6.4.2007

sporočila: 60

20. nov 2014 20:33

Uu, hvala, 

bom malo prečital, no, sicer sem sam iskal, vendar nisem našel nič konkretnega.

 

Torej, če prav razumem, bi ga bilo dobro prepražit na olivnem olju z veliko česna.

To bi bila po mojem mnenju najbolša varianta, pa tudi enostavna.

 

 



simond

Sporočilo je spremenil(a) simond dne 20.nov 2014 22:19

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
malo za hecmadoka
Kaj danes za zajtrkPetrca_5
MOJ vrteta
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti