Okraševanje peciva s čipko - kulinarika.net

ladyx  

član od: 21.11.2010

sporočila:118

tema odprta - 11. nov 2014 21:28 | ogledi: 5.148 | odgovori: 7

Mi zna kdo, prosim, pomagati z nasvetom, kako se lotiti tega? Obstajajo morda kakšni tečaji na to temo? Hvala za pomoč!

http://cdn.decoist.com/wp-content/uploads/2012/11/th

 https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hpho

 https://scontent-b.xx.fbcdn.net/hphotos-prn2/v

 https://www.facebook.com/Natalys.cookies/photos/a.5019

https://www.facebook.com/Natalys.cookies/photos/pcb.71

ladyx

Temo je spremenil(a) ladyx dne 11. nov 2014 21:42

MiriBon  

član od: 25.10.2011

sporočila: 1764

11. nov 2014 21:54

Primer: https://www.youtube.com/watch?v=M-DgUjOA3og

Kaj potrebuješ:

motiv, izrisan na peki papirju (ali pa delaš na pamet, če gre za ponavljajoči se vzorec)

peki papir, zvit v rolco za stiskanje

temperirano čokolado/sladkorno maso

veliiiiiiko potrpljenja in še več vaje

 

Na zadnji sliki gre sicer za šablono iz silikona, čez katero premažeš sladkorno maso in pustiš, da se posuši:

https://www.youtube.com/watch?v=OdY7GrRq5g8

Life is war against boredom~

Sporočilo je spremenil(a) MiriBon dne 11.nov 2014 22:59

Vesnuska  

član od: 1.1.2011

sporočila: 944

12. nov 2014 10:14

V tekočem Dober teku, sem videla, da bo tečaj okraševanja medenjakov, kar vključuje tudi okraševanje s sladkorno čipko. Sicer je pa tako kot pri vsaki stvari, vaja dela mojstra.

http://www.dobertek.com/tecajilink.html

 

Vesnuska

MiriBon  

član od: 25.10.2011

sporočila: 1764

12. nov 2014 11:27

Pozabila sem dodati, da se proti koncu videa na drugi povezavi za poslikavo uporablja neke vrste brizgalka, s katero je verjetno dosti lažji delati s sladkorno maso.

 

Life is war against boredom~

Čarli08  

član od: 4.1.2010

sporočila: 275

12. nov 2014 13:35

Lepo zgleda. Mogoče bi si lahko pomagala s kako revijo za kvačkanje (za vzorček)

Čarli08

ladyx  

član od: 21.11.2010

sporočila: 118

12. nov 2014 17:38

MiriBon, hvala! Verjetno bom preizkusila oba načina (na peki papirju in s šablono). Kakšnih večjih površin si na pecivu nebi upala direktno krasit, medenjaki bi bili pa kar pripravni za vadit ;)

Vesnuska,za tečaj v Lj sem žal prepozna, Limbuš mi je pa predaleč :( Si bom pač ogledala še kak video več na yt, potem pa zaviham rokave in začnem vadit za praznike. Saj časa je na srečo še dovolj.

Čarli, dobra ideja! Imam pa tudi nekaj načrtov za mandale, ki bi mi znale priti prav.

 

ladyx

MiriBon  

član od: 25.10.2011

sporočila: 1764

12. nov 2014 21:08

Za lepe vzorce, ki si jih lahko sprintaš s spleta (ali še bolje, naložiš za photoshop, če ga imaš, in nato sama izbereš želeno velikost), odtipkaj "photoshop floral brush" v iskalnik Google Image.

Life is war against boredom~

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
Kaj danes za zajtrkgligor
MOJ vrtjohana
malo za hecpikec85
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti