gobica za mlečni kefir - kulinarika.net

tema je zaklenjena

martn  

član od: 6.8.2009

sporočila:58

tema odprta - 5. sep 2014 12:13 | ogledi: 6.629 | odgovori: 2

Pozdravljeni

Prosim,če mi kdo odgovori:"bil sem 15 dni odsoten in sem dal kefirjeva zrnca(gobico)v kozarec z vodo,zaprt in v hladilnik.Zdaj sem začel s frementacijo vendar nobenega učinka-mleko se ne zgosti,po 3 dneh.Ali so zrnca zanič? Hvala

martn

eva59  

član od: 16.11.2009

sporočila: 1

9. sep 2014 9:58

Ojla, jaz sicer uporabljam kefirjeva zrnca le kak mesec in mi lepo uspevajo. Prebrala pa sem, da mlečna zrnca ne smeš dati v vodo, niti jih umivati z vodo ( razen v kakih skrajnih primerih, ko se umažejo ), ker se potem uničijo mikroorganizmi potrebni za kefir. Če zrnc ne potrebuješ nekaj dni jih pač daš z nekaj mleka v hladilnik ali pa jih preprosto zamrzneš do naslednje uporabe. Lahko pa zdaj iz teh zrnc ko si jih namočil v vodo narediš vodni kefir.  Lep  pozdrav in lep dan, Eva

eva59

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Tema je zaklenjena, zato vanjo ne morete več pošiljati sporočil.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
Kaj danes za zajtrkgligor
MOJ vrtjohana
malo za hecpikec85
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti