Obstojnost peciva

Pozdravljeni!

Naslednjo sredo pripravljam slovo od sodelavcev, ker sem se upokojila (ju-hu). Napekla bi rada nekaj peciva. V planu imam: bicikle, pecivo za požrešne sosede, borovničeve mafine, potico, urškino pecivo (izognila bi se peciva s čokoladnimi prelivi zaradi visokih temepatur). Kako dolgo ostane pecivo sveže v hladilniku, kaj je vam pokazala praksa? Ali lahko katerega od teh tudi zamrznem in bo ostal enako okusen po odmrznitvi? Imate morda se kakšne predloge?

Najlepša hvala za nasvete in lep dan!

ursula-ce

13. avg 2014 8:33

Od zgoraj naštetega je pri meni v zamrzovalniku preživelo skutino pecivo, mafini in potica. Krhko pito (receprt od Val) smo včeraj pospravili do konca, ta je preživela skoraj 6 dni v hladilniku.

13. avg 2014 8:37

Ursula, najprej čestitke k upokojitvi in uživaj v njej. Vidim pa, da boš, ker se je veseliš.

Jaz bi se tega tvojega projekta lotila takole: v ponedeljek bicikle, v torek pa vse ostalo. Sploh, če imaš na razpolgao ventilacijsko pečico, je tole hitro gotovo. Pa veliko uspeha pri peki! 

13. avg 2014 11:10

Če si že doma ,bi bilo najbolje narediti dan dva prej ,da bo sveže.Sama sem imela v začetku septembra..napekla veliko vrst piškotov in Gogino alpsko torto,razrezala na koščke in dala v papirnate skodelice..zraven pa še nekaj slanega peciva...vse je šlo......drugače pa dobrodošla med nas "študente"...

14. avg 2014 7:12

Najlepša hvala za nasvete, jih bom z veseljem upoštevala.

Upokojitve sem "noro" vesela in upam, da bom srečna in zdrava študentka