Kaj dobrega za rojstni dan

Moj fant praznuje v ponedeljek rojstni dan. Ker bi rada povabljene (in še posebej mojo bodočo taščo) "fascinirala" s kakšno posebno sladico, me zanima če ima kdo kakšen nasvet kaj naj spečem.

vesna kavčič

3. apr 2004 11:25

Ker smo ze skoraj v velikonocnem casu, ti predlagam velikonocno jajce, ki pa zahteva kar nekaj dela: najprej speci biskvit, kot za rolado, in pinceske. Skuhaj vanilijevo kremo in z njo nadevaj princeske. Nato vzames podolgovato skledo, da ima vsaj priblizno obliko ene polovice jajca. Skledo navlazi in oblozi z alufolijo. Na alufolijo daj eno plast biskvita. Na biskvit polagaj nadevane princeske, prazne prostorcke med princeskami pa zapolni s stepeno smetano. Ko je skleda polna, jo "zadelaj" s se eno plastjo biskvita. Vse skupaj daj za nekaj ur v hladilnik. Nato sladico previdno prevrni na servirni kroznik (alufolijo ti rabi za bolj enostavno prestavljanje "jajca"). Sedaj sladico prelijes s cokoladno glazuro. Ko se glazura ohladi, okrasis s tepeno smetano. Dela je kar precej, jaz si po navadi pomagam tako, da kupim ze pecene princeske in jih doma samo nadavam, vendar se napor splaca, saj je sladica zelo efektna. Jaz jo pripravim samo enkrat na leto, in sicer za velikonocno kosilo. ribica