lahko poskusis z: http://www.kulinarika.net/recepti/18376/kruh/kruh-na-japonski-nacin-tangzhong-/
Z navadno moko je ratal zelo puhast kruhek, morda bo deloval tudi pri tvoji.
"Stressed is desserts spelled backwards!" 
Eko moka - bolj trdo, grobo testo?
član od 20022740 sporočil
"Stressed is desserts spelled backwards!" 
član od 2004929 sporočil
Lunacka, meni se isto dogaja kot pišeš. Ko delam z belo moko mi testo malo ne pobegne iz štedilnika, rahlo, puhasto, ko pa pečem s polnozrnato ekološko, pa je trd in zabit. Včasih mešam 300 g bele in 200 g polnozrnate, pa je potem skoraj ok.
lp, pinka
član od 2005156 sporočil
Uporabljam ekološko belo pšenično.
lunackačlan od 2004929 sporočil
Samo z ekološko belo pa še nisem poskusila. Sem poskusila s koruzno ekološko, polnozrnato ekološko in pirino ekološko. Rezultat skoz isti.
lp, pinka
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.
Izpostavljeno
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
| MOJ vrt | noemi |
| malo za hec | johana |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Marmorni sladoledni sendviči
Zvezdice alla Alfredo