moka v pecivu - kulinarika.net

anndreja  

član od: 16.8.2006

sporočila:52

tema odprta - 6. apr 2014 19:27 | ogledi: 3.414 | odgovori: 4

Mene pa zanima, če lahko moko v receptu za pecivo zamenjam za pirino v istih količinah in če lahko maščobo zamenjam/nadomestim z kokosovo maščobo? Ali je potrebno biti previden pri količinah maščobe?

Hvala za nasvete in predloge

 

anndreja

ibiza  

član od: 4.10.2005

sporočila: 688

6. apr 2014 19:32

Pšenično moko lahko vedno zamenjaš s pirino, le pri krofin ne vem, še nisem poizkusil. Glede kokosove maščobe pa nisem prepričan, če se v piškotih dobro obnese, drugje ni problema.

peter

anndreja  

član od: 16.8.2006

sporočila: 52

6. apr 2014 19:49

Hvala

Zanima me predvsem za biskvite in podobna peciva

anndreja

majaos  

član od: 14.5.2012

sporočila: 510

6. apr 2014 20:06

jaz sem danes pekla pecivo iz pirine moke za moža diabetika. Naredila sem ga kot pecivo na suho, z bučkami, banano, začinila s cimetom. Po vrhu polila z jajci in smetano za kuhanje. Čisto okej stvar.

majaos

ibiza  

član od: 4.10.2005

sporočila: 688

7. apr 2014 15:54

V biskvitih brez problema to dvoje menjaš.

peter

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?gobica1402
malo za hecmadoka
Kaj danes za zajtrkPetrca_5
MOJ vrteta
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti