Moka v pecivu

član od 200652 sporočil

6. apr 2014 19:27ogledi: 3.946odgovori: 4

Mene pa zanima, če lahko moko v receptu za pecivo zamenjam za pirino v istih količinah in če lahko maščobo zamenjam/nadomestim z kokosovo maščobo? Ali je potrebno biti previden pri količinah maščobe?

Hvala za nasvete in predloge

anndreja

ibiza

član od 2005688 sporočil

6. apr 2014 19:32

Pšenično moko lahko vedno zamenjaš s pirino, le pri krofin ne vem, še nisem poizkusil. Glede kokosove maščobe pa nisem prepričan, če se v piškotih dobro obnese, drugje ni problema.

peter

anndreja

član od 200652 sporočil

6. apr 2014 19:49

Hvala

Zanima me predvsem za biskvite in podobna peciva

anndreja

majaos

član od 2012510 sporočil

6. apr 2014 20:06

jaz sem danes pekla pecivo iz pirine moke za moža diabetika. Naredila sem ga kot pecivo na suho, z bučkami, banano, začinila s cimetom. Po vrhu polila z jajci in smetano za kuhanje. Čisto okej stvar.

majaos

ibiza

član od 2005688 sporočil

7. apr 2014 15:54

V biskvitih brez problema to dvoje menjaš.

peter

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.

Prijavite se lahko tudi z Google računom.

Prijava Vpis