VIŠNJEVA TORTA - kulinarika.net

tej_a  

član od: 10.10.2005

sporočila:362

tema odprta - 6. apr 2014 8:38 | ogledi: 5.371 | odgovori: 12

V receptu je navedeno 750 g višnjevega kompota, 100 g sladkorja, 50 g jedilnega škroba. To je navedeno za nadev. Sedaj pa ne vem ali je to mišljeno teža 750 g samo višenj, ali je to celoten kompot se pravi višnje in tekočina? Hvala.

tej_a

Dragička  

član od: 9.12.2003

sporočila: 7080

6. apr 2014 8:56

Po moje je 750 g. odcejenih višenj. Za vsak slučaj pa tekočine ne odvrzi, boš videla. Bilo bi fajn, da podrobneje napišeš recept, potem bi se lažje reklo kaj je kaj.

 

Pozdravček!

tej_a  

član od: 10.10.2005

sporočila: 362

6. apr 2014 9:10

Ja piše da potem ene četrtino tekočine od kompota, sladkor in škrob skuhaš. Nato dodaš višnje.  Saj to je navadna krema za višnjevo torto samo piše tak malo čudno.

tej_a

Sweetie  

član od: 22.1.2004

sporočila: 1267

6. apr 2014 9:25

Jaz pa mislim, da gre enostavno za celo dozo kompota. Tekočino je treba dobro odcediti in v njej skuhati puding oziroma škrob (jaz bi namesto škroba vzela kak malinov puding, se lepo sklada z višnjevim okusom, pa še lepše barve bo.

Sweetie

tej_a  

član od: 10.10.2005

sporočila: 362

6. apr 2014 9:31

Tako sedaj pa sta dve različni mnenji. In zakaj se odločiti????

 

tej_a

limnol  

član od: 16.11.2001

sporočila: 5053

6. apr 2014 10:15

Tej-a,

ti torej sprašuješ, ali naj se držiš recepta ali ne. Za moje pojme piše povsem razumljivo, ampak tvoja torta, tvoj okus, tvoja odločitev! Nihče ni kot mojster prišel na svet, pa tudi nihče ni mojster postal, če se ni nikoli lotil česa sam po svoji pameti. Recept ni zakon, zelo malo je takih, ki se jih je res treba držati kot pijanec plota, tako da pač eksperimentiraj. Pa srečno!

Sonja

rebecca  

član od: 19.3.2002

sporočila: 2711

6. apr 2014 11:22

gre za cel kozarec kompota, tekocino odcedis, odmeris 1/4 l (ce je premalo dodas se vode ali soka) in na njem skuhas gustin oz kot predlaga Sweetie malinov ali jagodov puding. Vmesas visnje. Po enih receptih dodas se nakockano srednjo plosco biskvita in mislim da tudi sladko smetano. Seveda pa lahko tudi improviziras.

"Stressed is desserts spelled backwards!"

Lopatka  

član od: 28.4.2011

sporočila: 354

6. apr 2014 13:36

Tudi jaz delam visnjevo torto tako kot je opisala rebecca. Lahko se da tudi vanilijev puding, ampak je malina boljši. 

Lopatka

jesen  

član od: 5.10.2004

sporočila: 410

6. apr 2014 14:27

Verjetno je torta že v hladilniku,pa vseeno.

Višnje odcediš,v kompotu skuhaš puding ali škrob,ko je pudin kuhan vmešaš višnje in ohladiš.

Točno tako kot so ti že svetovale kulinaričarke-na namočeno ploščo biskvita namažeš puding z višnjami čez pa še smetano.

Pa dober tek!

jesen

Vendelina jr.  

član od: 17.5.2006

sporočila: 9217

6. apr 2014 14:28

tej_a je napisal/a:

Tako sedaj pa sta dve različni mnenji. In zakaj se odločiti????

 



tej_a

 

Tako, da uporabiš svojo glavo, ne? Postopoma dodajaš količino višenj in vidiš, kaj nastaja in tako sproti ugotavljaš, če je še dovolj ali ne.

Vendelina jr.

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecCila
MOJ vrtAnemiilat
Kaj danes za zajtrkŠpelais
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti