Priloga k pecenicam

Zivjo!

Zvecer imam povabljene in postregla bom pecenice (ki sem jih, khm, khm, naredila sama!!). Tu gori nad kislim zeljem niso ravno navduseni, zato si bo treba zmislit nekaj drugega.

V mislih sem imela pire krompir, kar se pa zelenjave tice, sem pa v popolni temi

Prosim, pomagajte!

Hvala!

zvitorepka

25. jan 2014 14:19

Pri nas je kot priloga pečenic in krvavic zelo priljubljena krompirjeva solata. Ne predstavljam si, da bi poleg pasala kakšna zelenjava, razen kaj kislega (vložene paprike, kumarice) ali pa ajvar. Če boš naredila pire, pa bi jaz poleg postregla zeleno solato.

25. jan 2014 14:25

Problem tukaj gori (na Norveskem) je, da ne marajo nic od kislega - vlozenega......

Zraven pecenic pa skoraj mora biti nekaj ......

25. jan 2014 14:47

Ob pečenicah sicer najprej pomislim na klasiko- kislo zelje ali repa+matevž ali zabeljen krompir v kosih, ampak s pečenicami za moj okus prav dobro špila tudi marsikatera zelenjava, ki se peče v njihovi družbi (da se navzame arome)- bučke verjetno še najbolj, ker so nevtralnega okusa, čebula, korenček, cvetača ali pa kuhan fižol v zrnju, ki ga pomešaš s sokom pečenic, kar je ena (meni njami) varianta...

Na netu je precej roasted sausages&vegetables variant, recimo http://afoodieaffair.com/roasted-sausages-vegetables/

Aja, pa čestitam ti za samostojno izdelavo pečenic 

25. jan 2014 14:54

Nekaj idej, ki bi jih z veseljem pojedla zraven pečenic:

- dušen koromač

- dušeno sveže zelje

- dušena sveža repa

- dušena zelena

Če te ne moti sredi zime poletna zelenjava, všeč so mi pečene paprike in jajčevci.

Sicer pa meni k pečenici paše skoraj vsa zelenjava, tudi rdeča pesa, pa ohrovt, pa...

lp

25. jan 2014 14:54

Meni se tudi zdi primerna krompirjeva solata. Če pa boš naredila pire krompir, pa paše zelena solata, zeljna solata...Malo povprašaj, bo še najboljše. Saj oni najbrž tudi jedo klobase in priloge zraven.

Lep pozdrav na Norveško!

25. jan 2014 14:54

O, hvala.... sej niti ni tezko, samo malo zamudno, hehe

Sej v Sloveniji jih ne bi sama packala. Tukaj gori jih pa ne delajo (imajo samo fino mlete - hrenovke, pa se te so bolj plasticne).

25. jan 2014 15:19

Če ni prepozno? Poskusi pire krompir in duseno navadno zelje. Glavo belega zelja narežeš na trakove tanke, popražiš čebulo, zvrneš zelje,pokriješ in podušiš kake 5 minut. Nato počasi dolivaš vodo, malo rdeče paprike mlete, malo kumine,poper in sol počasi. To dušenje traja približno 30 do 40 minut. Po potrebi dolivas vodo ali juho iz kocke. Proti koncu dodas kavno žličko sladkorja. Na mizo pa potem postavis kis in si lahko vsak po želji doda ali pa ne. T o bi bil najboljši približek originalu.

Lp

25. jan 2014 15:49

Rdeče zelje (ob predpsotavki, da ga imajo in da ni obsceno drago), dušeno in zraven naribaš jabolko in daš malo cimeta  - ki se skozi dušenje ravno prav zloži z ostalim, da dobi zelje en seksi izgled in okus.

25. jan 2014 16:56

Bohinjski govnač-ohrovt s krompirjem se odlično poda k pečenicam, pa krompirjeva solata tudi kot je napisala Janis. lahko pa tudi samo gorčico in pa dober svež kruh.

25. jan 2014 20:52

Paše tudi pražen krompir in sladko zelje iz pečice.

 []http://www.kulinarika.net/recepti/18963/sladko-zelje-iz[]