Pena (spužvica) za oblikovanje fondanta - kulinarika.net

vanilia  

član od: 20.4.2006

sporočila:194

tema odprta - 16. okt 2013 18:11 | ogledi: 3.356 | odgovori: 10

Lep jesenski pozdrav! :) 

Zanima me, če ima kdo od vas doma tako peno, ki se uporablja pri oblikovanju iz fondanta (za rožice in podobne tanke "rezultate"

Če ja, kje ste jo nabavili? In kaj se lahko uporablja kot substitut? 

vanilia

bannanna  

član od: 25.5.2006

sporočila: 5457

16. okt 2013 18:29

oprana viledina gobica?? saj tudi tele ki so posebej temu namenjene niso iz kakšnega drugega materiala, ki bi bil namenjen za živila... samo roza barve so :D

vanilia  

član od: 20.4.2006

sporočila: 194

16. okt 2013 19:10

Ja v bistvu je uporabno ja :) samo kaj večjega, da je površina malček večja.. :)

vanilia

bannanna  

član od: 25.5.2006

sporočila: 5457

16. okt 2013 19:14

za avto prat :D

vanilia  

član od: 20.4.2006

sporočila: 194

16. okt 2013 19:40

vanilia

DBpek  

član od: 19.6.2012

sporočila: 994

17. okt 2013 13:15

Lahko pa greš v Bauhaus, Obi, ipd pa kupiš na metre in debelino kakršno hočeš ;)

 

DBpek http://easy-recepti.blogspot.com/

vanilia  

član od: 20.4.2006

sporočila: 194

17. okt 2013 18:28

DBpek kaj pa točno? :) kakšen material absolutno ni primeren za živila? Vprašam kar tam... :) 

vanilia

DBpek  

član od: 19.6.2012

sporočila: 994

17. okt 2013 18:50

vanilla, se opravičujem za tale moj zapis ker sem te z njim zavedel. Ta pena iz teh trgovin verjetno res ni primerna za živila. Zaenkrat pa še nisem zasledil, da bi kje prodajali peno za živila, ker gre v bistvu pri izdelavi za enak postopek kot za industirjsko rabo.

DBpek http://easy-recepti.blogspot.com/

lollypop  

član od: 16.1.2011

sporočila: 175

18. okt 2013 10:31

Saj če bi jo dobro oprala, bi bila ok. Saj je ne ješ, ane? Za toliko da položiš fondant gor pri oblikovanju bi blo menda ok. A je tale pena mehkejša, tako kot vileda, ali bolj trda?

lollypop

stana.r  

član od: 28.11.2004

sporočila: 2908

25. okt 2013 20:09

Kupila sem jo pri Cake Craftu, dokaj ugodno se dobi tudi na ebayu. V naših trgovinah jih nisem opazila, ravnokar pa sem videla, da jo imajo na Planetu peke.

Izkušenj z navadno peno nimam tako, da ne vem kako bi se obnesla. Je pa ta malo drugačna, bolj kompaktna in bolj nežno teksturo ima za oblikovanje.

http://www.planetpeke.si/Shop.aspx

 

stana

vanilia  

član od: 20.4.2006

sporočila: 194

28. okt 2013 21:24

O super, hvala stana.r! :)

vanilia

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtrdkapica
malo za hecmadoka
Kaj danes za zajtrkPetrca_5
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti