To sem jaz pred časom našla nekje na spletu pod gyros spice mix. Pred kratkim sem pa še v Avstriji dobila na pol narejene pita kruhke. Je izpadlo super.
2 žlici čilija v prahu
1 žlica mletega koriandra
1 žlica mlete kumine
1/2 žlice paprike, sladke ali ostre (odvisno od okusa)
1/2 žlice mletega česna
1 žlica posušenega peteršilja
2 žlički posušenega origana
2 žlički posušenega timijana
1 žlička mletega cimeta
Vse skupaj zmešaš in hraniš v kozarcu. Količina dodanih začimb je verjetno odvisna od količine mesa, jaz dodajam večkrat po malem.
Čau,
Loni
