taperver penilec mleka - kulinarika.net

Dani1ko  

član od: 30.5.2013

sporočila:1

tema odprta - 30. maj 2013 16:11 | ogledi: 4.172 | odgovori: 11

Imam taperverjev penilec mleka in nikakor ne dobim pene z nobenim mlekom.Probala sem z toplim in hladnim mlekom.Prosim za nasvet.

Dani1ko

Ognjič  

član od: 18.1.2006

sporočila: 4650

30. maj 2013 16:21

Jaz ti svetujem, da se obrneš na prodajalca oz. prodajalko tega penilca oz. na osebo, ki ti je to dala.

Ognjič

elaphus  

član od: 27.9.2002

sporočila: 6941

30. maj 2013 16:31

Mogoče daš preveč mleka. Na lončku je črta (res se bolj težko opazi, ampak če dobro pogledaš, jo vidiš), do koder moraš naliti mleko, ki ga malo segreješ. Nato stepaš. Meni vedno pride dovolj trda, uporabna pena. Je pa res, da uporabljam polnomastno (3,5%) mleko.

lp

cervus

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15661

30. maj 2013 16:45

Tudi jaz sem, kot elapfus, najprej pomislila, ali morda ne uporabljaš premalo mastnega mleka?

 

mamamia

kobra 1  

član od: 15.6.2006

sporočila: 1881

30. maj 2013 16:48

Vedno dam mleko 1,6 %, ga dobro stepem in stepenega dam za cca 30 sek. v mikrovalovko.

Zelo dobro se pogreto mleko speni z mešalnikom (mikserjem na metlice), le stepanje traja mao dlje cca 3-4 min

kobra 1

Venturini  

član od: 29.1.2002

sporočila: 1472

30. maj 2013 17:20

Jaz sem pa prejšnjič rahlo segreto mleko stepla v peno z paličnim mešalnikom na nože. Na vikendu mi je odlično uspelo...ima palični res hitre obrate, doma, ko imam pa drugega pa ni bila pena dovolj trdna. Pa sem v obeh variantah imela mleko 3,6 % m.m.

LP, Saša

Mir in dobro!

žarna niša  

član od: 24.12.2009

sporočila: 17

30. maj 2013 18:12

Jaz vsak dan delam možu belo kavo s penilcem od taperverja. On ima rad zelo vročo kavo, tako da mleko skoraj zavrem in se naredi res taprava penca. Ko končam spenjenjem počakam enih 30 sekund potem vlijem v kavo in zmeraj rata. Če pa kavo kuham za goste potem dam hladno mleko iz hladilnika. Mleko sobne temparature se ne bo spenilo. Probaj res vroče ali pa res hladno mleko pa ti bo ratalo. LP

žarna niša

Loni  

član od: 12.12.2001

sporočila: 7853

30. maj 2013 18:14

Penim hladno mleko in dam v mikrovalovko, ali pa vroče, pa je vseeno, koliko mastno je, sem pa opazila, da se mleko določenih mlekarn ne speni tako zelo fajn kot kako drugo. Hoferjevo iz hladilnika je že eno takšno.

Loni Makaroni

Binko83  

član od: 18.3.2011

sporočila: 92

30. maj 2013 18:19

precej toplo mleko mora biti ... jaz vedno uporabljam mleko z 0,5 m.m. in vedno uspe. naredim kar 1/2 skodelice pene. segrejem - spenim - odlijem - spenim - odlijem - spenim....dokler ne zmanjka. noro dobra pena pride.

Binko83

Dani1ko  

član od: 30.5.2013

sporočila: 1

31. maj 2013 16:00

Probala sem ze z vsakim  mlekom, ki obstaja tak z toplim al hladnim pa nic pene nevem al je kaj drugega narobe.

Dani1ko

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
Kaj danes za zajtrkgligor
MOJ vrtjohana
malo za hecpikec85
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti