Sirotka - kulinarika.net

diva176  

član od: 23.4.2013

sporočila:1

tema odprta - 23. apr 2013 15:34 | ogledi: 15.839 | odgovori: 19

Živjo....zanima me če katera od vas redno vsak dan uživa sirotko??Kakšni so učinki??

Katero sirotko pa kupujete??

diva176

limnol  

član od: 16.11.2001

sporočila: 5132

23. apr 2013 15:55

Kakšne učinke pa pričakuješ? Vidno ti mišice same od sebe samo od sirotke ne bodo zrasle, je pa, pravijo, dobra za zdravje. Pač vsebuje precej mlečnih beljakovin.

Jaz je sicer ne kupujem, jo pa popijem če le pridem do nje (recimo, ko se doma dela kislo mleko in skuta) - ker mi je všeč in je dobra za večerjo.

Sonja

diva176  

član od: 23.4.2013

sporočila: 1

23. apr 2013 18:40

Ne nisem mislila to v zvezi z mišicami.....mislila sem če ima kakšne učinke na prebavo??drugače sem pa tudi jaz slšala da je zelo zdrava pa me je zanimalo če jo katera že dalj časa pije pa kako to vpliva na telo :)

diva176

limnol  

član od: 16.11.2001

sporočila: 5132

23. apr 2013 18:45

Hm, pijem jo vse življenje in sem zdrava, vključno s prebavo. Ali je to zaradi sirotke ali ne, seveda ne vem, ampak ne more ti škoditi, razen, če si alergična na mlečne proteine. Vsekakor je pa dober in lahko prebavljiv vir beljakovin.

Sonja

Loni  

član od: 12.12.2001

sporočila: 7857

23. apr 2013 20:51

No, jaz jo tudi pijem že celo življenje, pa imam vseeno težave s prebavo, pa vedi zdaj.

Loni Makaroni

666  

član od: 14.7.2005

sporočila: 686

23. apr 2013 21:00

"Dober vir" beljakovin je težko, ker za vsak gram beljakovin vsebuje približno pol grama maščob in 5 gramov OH.

Je pa vsekakor vir dobrih beljakovin.

Za prebavo blagodejna je predvsem kisla sirotka (po siru ali od precejenega kislega mleka/jogurta, npr.), ker vsebuje veliko mlečnokislinskih bakterij. Vendar nima nekih bistvenih prednosti pred jogurtom ali kislim mlekom.

Sladka sirotka (po "domači skuti" ali zelo sveža po siru) pa je prej težka za želodec in mnogo ljudi napenja.

kara  

član od: 26.11.2005

sporočila: 724

3. mar 2014 13:41

Da nadaljujem s temo. Doma sama iz domačega mleka s sosednje kmetije izdelujem skuto, pri tem pa nastaja stranski produkt sirotka. Vem, da je zelo zdrava in koristna, pa vendar je nekako ne morem uživati v čisti obliki.

Dala sem jo že v sok, pa je bil ogaben. Kakšna ideja? Sedaj jo namreč zlivam proč, ker ne vem kaj z njo.

kara

Loni  

član od: 12.12.2001

sporočila: 7857

3. mar 2014 13:48

Še največkrat jo uporabim pri peki kruha, drugače pa delam smoothieje z njo (sadje, skuta, sirotka...).

Loni Makaroni

trac  

član od: 12.11.2010

sporočila: 555

3. mar 2014 14:29

Okus je verjetno odvisen od tega na kakšen način izdelujete skuto. Mi kupujemo občasno Planikino sirotko, ki je sladka in po okusu podobna mleku. Poleg pitja jo uporabljano še za peko, pripravo pudingov, palačinke...

trac

kara  

član od: 26.11.2005

sporočila: 724

3. mar 2014 14:58

Skuto pridobivam iz kislega mleka na povsem naraven način. Tudi najbolj zdrava je po mojem zato.

Loni, na kruh se pa res nisem  spomnila. Sicer bo predelana, vendar jo bom vsaj porabila. Tisto s smoothiji sem poskusila, vendar brez skute, samo sadje in sirotka. Razmišljem, da bi morda dodala kakšen cimet, vanilin. Sama mi je okus gravž, pa zdravje gor ali dol. Obema hvala za nasvet.

kara

nina8  

član od: 21.2.2014

sporočila: 13

3. mar 2014 17:04

Z možem sirotko pijeva vsak dan. Pri prebavi izredno pomaga. Opažam, da imam ful lepo kožo in krepke nohte od kar jo pijem. Kupujemo domačo pri bližnji kmetiji, prav tako mleko iz katerega pa sama delam tudi jogurt.

nina8

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?gobica1402
malo za hecmadoka
Kaj danes za zajtrkPetrca_5
MOJ vrteta
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti