guma-pasta - kulinarika.net

tamal_endi  

član od: 22.1.2012

sporočila:22

tema odprta - 26. mar 2013 9:41 | ogledi: 5.066 | odgovori: 11

zdravo

mene pa zanima če je ze kdo probal gumo pasto??? ...že kdo izdelav sam doma ??.

hvala

tamal_endi

čoki  

član od: 25.1.2013

sporočila: 90

26. mar 2013 10:22

Zakaj se pa to uporablja ?

čoki

tamal_endi  

član od: 22.1.2012

sporočila: 22

26. mar 2013 10:32

za izdelavo rož in figuric za torto

tamal_endi

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15673

26. mar 2013 13:07

gum paste, ne guma

mamamia

tamal_endi  

član od: 22.1.2012

sporočila: 22

27. mar 2013 13:21

se opravičujem

a ima kdo kakše izkušne z gum-pasto ??

tamal_endi

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15673

27. mar 2013 21:22

malo pogooglaj, bo marsikaj ven padlo, jaz ti te morem omagat, ker tort nikoli s takimi masami ne krasim-

mamamia

stana.r  

član od: 28.11.2004

sporočila: 2908

27. mar 2013 23:24

Delala sem s kupljeno. Obstajajo sicer tudi recpeti za domačo ampak še nisem sprobala. Dober približek tega dobiš z mešanjem tičino mase s tylose praškom.

Kaj pa te pravzaprav zanima?

stana

Sunny09  

član od: 25.11.2009

sporočila: 219

28. mar 2013 12:09

Gum paste je namenjena za izdelavo okraskov in ne za prekrivanje celotne torte. Za razliko od tičine, se bolj hitro suši/strdi. Kot pravi stana.r, lahko zmešaš tičino s tylose praškom, kar pa jaz še nisem poskusila.

Da se pa dobiti že narejeno. Jaz sem z njo zadovoljna.

Sunny09

tamal_endi  

član od: 22.1.2012

sporočila: 22

30. mar 2013 9:50

hvala  stana.r in sunny09

zanima me če je res tko kompaktna in če se bolše oblikuje kot z tičino maso

tamal_endi

Sunny09  

član od: 25.11.2009

sporočila: 219

30. mar 2013 21:41

Malenkost :)

 

za moje pojme vsekakor. Ni pa dobra za jesti, vsaj meni ne. Čeprav tudi tičine ne maram kej preveč :)

Sunny09

stana.r  

član od: 28.11.2004

sporočila: 2908

31. mar 2013 17:59

Tako, kot je že kolegica napisala, ni za prekrivanje cele torte. Malo predrago, da bi to počel, pa tudi razvaljš jo težje kot tičino. Je pa bolj čvrsta, bolj elastična, hitreje se suši in lahko jo čisto na tenko razvaljaš. Idealna za cvetove, liste, črke, krila ter različne druge detalje. Lahko jo uporabiš tudi za izdelovanje figuric ali pa daš samo v sredino figurice, to pa potem oblečeš v tičino. Tako ne bojo figurice "trebušaste". Lahko jo pa tudi mešeš s tičino maso.

stana

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Ossi
malo za hecmadoka
Kaj danes za zajtrkPetrca_5
MOJ vrteta
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti