Hajdinska pogača

fila

član od: 18.2.2013

sporočila: 30

tema odprta - 18. feb 2013 11:50 | ogledi: 7.961 | odgovori: 3

Kako naj naredim pravo hajdinsko pogačo?

fila

Terman

član od: 11.5.2011

sporočila: 277

18. feb 2013 12:02

sladka ajdova pogača

Obstaja pa tudi slana verzija - brez sladkorja in polenta namesto pšeničnega zdroba

fila

član od: 18.2.2013

sporočila: 30

18. feb 2013 12:12

Najlepša hvala!

fila

sikamaco

član od: 22.11.2006

sporočila: 47

19. feb 2013 9:35

Moja mama dela hajdinsko pogačo obvezno z repo. Točnega recepta ne vem, lahko pa približno napišem. Testo naredi s poparjeno ajdovo moko, ki ji doda ostro moko, da lahko vse skupaj zgnete. Za nadev najprej naribano, svežo repo skuha v mleku in ohladi, jo ožame in potrese po razvaljanem testu. Nato doda še skuto, polije s kislo smetano, sladka in posuje še cimet. To bi bilo v grobem. Tudi točnega recepta nima, ker vedno dela po občutu.

sikamaco

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.

Forumi (vroče teme)

malo za hec	sijasaja
Kaj jutri za kosilo?	johana
Kaj danes za zajtrk	Majda Marianne
MOJ vrt	malaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. del	dočka

Video recepti

Pure testenine z dimljenim lososom

Sadne rezine s slivami