Hajdinska pogača - kulinarika.net

fila  

član od: 18.2.2013

sporočila:30

tema odprta - 18. feb 2013 11:50 | ogledi: 7.427 | odgovori: 3

Kako naj naredim pravo hajdinsko pogačo?

fila

Terman  

član od: 11.5.2011

sporočila: 277

18. feb 2013 12:02

sladka ajdova pogača

Obstaja pa tudi slana verzija - brez sladkorja in polenta namesto pšeničnega zdroba

fila  

član od: 18.2.2013

sporočila: 30

18. feb 2013 12:12

Najlepša hvala!

fila

sikamaco  

član od: 22.11.2006

sporočila: 47

19. feb 2013 9:35

Moja mama dela hajdinsko pogačo obvezno z repo. Točnega recepta ne vem, lahko pa približno napišem. Testo naredi s poparjeno ajdovo moko, ki ji doda ostro moko, da lahko vse skupaj zgnete. Za nadev najprej naribano, svežo repo skuha v mleku in ohladi, jo ožame in potrese po razvaljanem testu. Nato doda še skuto, polije s kislo smetano, sladka in posuje še cimet. To bi bilo v grobem. Tudi točnega recepta nima, ker vedno dela po občutu.

sikamaco

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
Kaj danes za zajtrkgligor
MOJ vrtjohana
malo za hecpikec85
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti