Schneeballen

Zdravo,

Zanima me če je katera že poizkusila doma narediti klasično sladico - piškotno kroglo ki je značilna za mesto Rothenburg SCHNEEBALLEN.

Jaz sem jih že jedla in so odlični vendar me zanima če je katera poizkusila tole narediti doma.

http://youtu.be/taFq2YMHNG4

Oglejte si video, mogoče ste jih že jedli.

Prosim za kak približek recepta.

Hvala

marec

14. feb 2013 18:16

http://www.frankenradar.de/fraenkische-rezepte/schneebal

google: "schneeballen rezept"

14. feb 2013 18:18

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSOzhCM9MID

A jih je že kdo poizkusil narediti doma?

14. feb 2013 18:43

ce se ne motim rabis "model" za cvrenje, v katerega navijes trakove testa. Sicer je pa podobno krhkim flancatom.

14. feb 2013 18:58

Za Frankische Schneebälle potrebuješ klešče, ki so take, kot da bi dve cedili dal skupaj...premer cca 10cm. Noter daš narezano testo in ocvreš  v globoki maščobi....jaz temu rečem malo drugačen flancat..

LP Saša

14. feb 2013 19:00

Ni treba imeti modela. Trakove testa na grobo zlozis v kepo in polozis v tisto cedilko za spagete ter das v olje

14. feb 2013 19:32

Je traba pa verjetno dolgo cvreti, da se skoz prepeče...

14. feb 2013 22:39

Ja, in fajn usta odpreti, da lahko ugrizneš.....

lp

15. feb 2013 4:10

Očitno poznajo pohano rezančevo testo v raznih oblikah v mnogih državah. V Švici jih pečejo takole:

http://farm1.staticflickr.com/139/363834594_5f247b115d_z.jp

Če mi pohanje ne bi toliko zasmradilo bajto, bi se še kdaj spravila kaj takega narediti. Tako pa...mah, toliko boljše za naše zdravje in postave.  

16. feb 2013 13:25

Vesnuška, niti ni potrebno dolgo cvreti, ker ima luknje oz. ni zbito testo, tako da olje pride do vsakega traka skoraj v istem času. 

Torej, vsak se lahko loti tega, tudi brez pripomočkov. Le tako zelo okrogle ne bodo kot na sliki. Če kdo misli da brez modela ne gre, pa lahko vzame taveliko kovinsko mrežasto žogico za razsute čaje. 

16. feb 2013 14:04

lahko pa testo napletes na kuhalnico in ga spustis v zajemalko ter ocvres.

http://naehenundmehr.blogspot.com/2012/02/schneeballen.html