Mattonella

Ali ima mogoče kdo recept za mattonello s pomarančnim likerjem,sokom in savoiardi.Pred več kot 20.leti ga je prinesla teta iz Italije,spomnim se,da se je naredil pomarančni žele,piškoti so se namakali v mešanico pomarančnega soka in pomarančnega likerja potem pa se je to po plasteh nalagalo v pekač v prerezu pa je izgledalo kot opeka-mattonella,okusa je bilo pa božanskega.

nallis

16. dec 2012 3:41

Če greš iskat po googlu, ti pod "Mattonella all'arancia" najde tole - morda bo prava reč, če biskvit zamenjaš s piškoti savoiardi, kot imaš v spominu :)
http://ricettedelcuore.altervista.org/mattonella-allarancia/

... tale recept pa je prav s savoiardi -verjetno je "tapravi"
http://www.arancedinatale.org/docs/Ricette/07MATTONELLAALLA