Marmorni kolač

Mimika, pozdravljena. Če pecivo rata presuho, je varianta, da ga naslednjič namočiš, ne seveda z rumovo vodo, ker potem spremeniš okus marmornemu kolaču, namoči ga z (alpskim) mlekom - pecivo rata bolj sočno, ne pusti pa nobenega izrazitega okusa. Lp, R

BISKVITNI ŠARKELJ Sestavine: 25 dag sladkorja 24 dag moke 1 dl vode 1 dl olja 4 rumenjaki 4 beljaki pol pecilnega praška orehi, lešniki, rozine Potek priprave: Rumenjakom dodamo polovico sladkorja, vodo in olje ter penasto umešamo. Nato dodamo moko s pecilnim praškom, rozinami in grobo sesekljanimi orehi in lešniki. Na koncu s kuhalnico primešamo trd sneg beljakov, ki smo mu dodali ostalo polovico sladkorja. Pripravljeno testo sipamo v dobro pomaščen model za šarkelj in pečemo pri 180 ºC 45 do 60 minut. Pečenega vzamemo iz modla in ohladimo, po želji potresemo s sladkorjem v prahu, razrežemo in ponudimo. VIR - knjiga SODOBNE DOMAČE JEDI (avtor Nada in Vlado Pignar) klavdija

Ne, marmorni kolač in šarkelj nista eno te isto. Lahko ima sicer tudi marmorni kolač enako obliko kot šarkelj, tisto v okroglem modelu z luknjo na sredi, vendar je značilnost marmornega kolača ta, da je del testa obarvan s čokolado ali kakavom in premešan z osnovnim testom, tako da je pecivo pisano oziroma se barvi prelivata kot vzorec na marmorju. Mamamia mamamia

Poleg toliko receptov sem ugotovila ,da je recept za bananin marmorni kolač na kulinariki -recept je od TIUBE . LP Marta

pa še dva okusna recepta za šarkelj šarkelj z sadjem 1 kozarec (720ml) vloženih višenj 1 pločevinka (314ml) vloženih mandarin ali breskev 4 jajca 270 g sladkorja 365 ml mleka 1 1/2 pecilnega 1 vanilijev puding. za obliv 250 g sladkorja v prahu 6 žlic limoninega soka sadje odcedimo. vse ostale sestavine zmešamo v gladko testo in na koncu dodamo sadje. Pečemo 1 uro pri 175 stopinjah Fini kolač 5 jajc 2 vanilin sladkorja 250 g sladkorja v prahu 1/4 l olja 1/4 l jajčnega likerja 125 g moke 125 g gustina 1 pecilni za obliv 200 g bele kuverture 200 g temne kuverture kolač pečemo 1 1/2 ure pri 175 stopinjah. Izmenično (da dobimo proge) oblijemo z belo in temno čokolado, Klavdija