Zdravo! Imam problem pri kuhanju testa za lasagno. Vedno dam kupljene testene liste v vročo vodo, ki ji dodam žlico ali dve olja, vendar se mi plasti med kuhanjem kljub temu sprijemajo.
Temo je spremenil(a) zima dne 28. jan 2004 20:03:07
Kuhanje testa za lasagno
član od 2004574 sporočil
član od 200317 sporočil
Živjo!
Jaz ponavadi kuham plasti po 2-3 naenkrat (v posodi s čimvečjim premerom),ko so kuhane,jih sperem pod vodo in odložim na krožnik.Postopek ponavljam dokler ne skuham vseh.Sicer traja malo dlje,so pa uporabne vse plasti (prej,ko sem kuhala vse naenkrat, sem jih pol vrgla proč,ker sem jih potrgala med ločevanjem).
Sporočilo je spremenil(a) ireny dne 28. jan 2004 23:04:17
član od 200312 sporočil
Kupi testo, katerega ni potrebno predhodno kuhati in problem bo rešen.
Jaz delam vedno tako in je super.
Lep pozdrav
Rahela
član od 200249 sporočil
Pri nas doma uporabljamo samo liste za lasagno od Barille,ki jih ni potrebno predhodno kuhati in lasagna nam vedno 100% uspe.
Lep pozdrav
član od 2003878 sporočil
Jaz dam na ogenj veliko posodo z vodo in dajam vanjo po 4 liste-toliko kolikor rabim za eno plast, nato jih položim na kuhinjsko krpo. Ko naložim nadev so naslednje štiri že kuhane.
član od 200155 sporočil
Tako Barillinih kot Mlinotestovih listov ni potrebno kuhati.
Oglas
član od 200287 sporočil
Ojla, hm, v večjo posodo zavreš vodo, dodaš nekaj kapelj olja in skuhaš 6 plasti tako, da jih polagaš v križ ter kuhaš le par minut. V globok pekač naliješ vodo in jih kuhane polagaš v hladno vodo. Če si dovolj vešča, lahko delaš vse naekrat, kuhaš testo in sestavljaš lasagno...Drugače pa so najboljše iz domačega testa. Za 10 porcij vzameš 3 jajčka in narediš testo...LP Tanja
Oglas
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.