Kuhanje testa za lasagno

Zdravo! Imam problem pri kuhanju testa za lasagno. Vedno dam kupljene testene liste v vročo vodo, ki ji dodam žlico ali dve olja, vendar se mi plasti med kuhanjem kljub temu sprijemajo.

Temo je spremenil(a) zima dne 28. jan 2004 20:03:07

28. jan 2004 23:03

Živjo! Jaz ponavadi kuham plasti po 2-3 naenkrat (v posodi s čimvečjim premerom),ko so kuhane,jih sperem pod vodo in odložim na krožnik.Postopek ponavljam dokler ne skuham vseh.Sicer traja malo dlje,so pa uporabne vse plasti (prej,ko sem kuhala vse naenkrat, sem jih pol vrgla proč,ker sem jih potrgala med ločevanjem). Sporočilo je spremenil(a) ireny dne 28. jan 2004 23:04:17

29. jan 2004 8:05

Kupi testo, katerega ni potrebno predhodno kuhati in problem bo rešen. Jaz delam vedno tako in je super. Lep pozdrav Rahela

29. jan 2004 8:41

Pri nas doma uporabljamo samo liste za lasagno od Barille,ki jih ni potrebno predhodno kuhati in lasagna nam vedno 100% uspe. Lep pozdrav

29. jan 2004 9:24

Jaz dam na ogenj veliko posodo z vodo in dajam vanjo po 4 liste-toliko kolikor rabim za eno plast, nato jih položim na kuhinjsko krpo. Ko naložim nadev so naslednje štiri že kuhane.

29. jan 2004 15:32

Tako Barillinih kot Mlinotestovih listov ni potrebno kuhati.

29. jan 2004 18:33

Ojla, hm, v večjo posodo zavreš vodo, dodaš nekaj kapelj olja in skuhaš 6 plasti tako, da jih polagaš v križ ter kuhaš le par minut. V globok pekač naliješ vodo in jih kuhane polagaš v hladno vodo. Če si dovolj vešča, lahko delaš vse naekrat, kuhaš testo in sestavljaš lasagno...Drugače pa so najboljše iz domačega testa. Za 10 porcij vzameš 3 jajčka in narediš testo...LP Tanja