Pasticcioto - kulinarika.net

Pia  

član od: 21.1.2002

sporočila:21

tema odprta - 24. sep 2012 18:10 | ogledi: 5.136 | odgovori: 1

Je že kdo delal to sladico, ki bi naj bila najljubša sladica Franka Sinatre? Spominja na pito, polnjeno z vanilijevo kremo? Za kakršenkoli uporaben nasvet - hvala!

Pia

Pia

Vesnuska  

član od: 1.1.2011

sporočila: 944

24. sep 2012 19:07

Točno take še nisem delala, sem pa delala čokoladno variacijo tega. Torej gre za krhko testo, polnilo je slaščičarska krema(Creme patissiere). Testo ni predpečeno, krema pa se skuha prej. Uspeh je garantiran, okus moje čokoladne je bil odličen.

Za originalen recept poglej na internetu, je pa zelo podoben temu.

Moja pita(pekač za pito premera 24cm)

Testo:

300g moke, 150g masla, 1 jajce, 100g sladkorja, ščep soli, pol žilčke pecilnega praška

Nadev:

500ml mleka, 125g sladkorja, 1 strok vanilije, 5 rumenjakov, 25g škroba, 25g moke

Jaz sem dala v kremo 100g sladkorja, kuhani pa sem dodala 150g temne čokolade.

 

Lep dan ti želim.

Vesnuska

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Ossi
malo za hecmadoka
Kaj danes za zajtrkPetrca_5
MOJ vrteta
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti